Truffelparels Tartuflanghe 50g

Truffelparels Tartuflanghe 50g

De Perlage di Tartufo van Tartuflanghe is echt buitengewoon! Het wordt geproduceerd met alleen het sap van de beste zwarte truffel, dat wordt verkregen door directe extractie van de truffel zelf tijdens de bereiding.

Dit zeer smakelijke sap wordt vervolgens “sferified” via een zeer verfijnde techniek, wat betekent dat het wordt omgezet in kleine bolletjes of parels met de smaak van truffel.

Het eerste product van de perlage-lijn, de perlage met truffel, is ontstaan uit de passie en ervaring van Tartuflanghe om de catalogus van producten voor het Horeca-kanaal te verrijken.

Bewaring: voordat je het opent kan het ook buiten de koelkast bewaard worden. Eenmaal geopend, bewaar het in de koelkast en consumeer het binnen 30 dagen.

Truffelparels Tartuflanghe 50g: Hoe wordt het geproduceerd?

Tartuflanghe, Piemonte

Ingredienten Truffelparels Tartuflanghe 50g

Ingrediënten: truffelsap 50% (Tuber melanosporum Vitt., water, zout), water, inktvisinkt, verdikkingsmiddel (E401), zout, aroma, zuurteregelaar (E330). Glutenvrij.

Allergenen: schelpdieren

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden per 100g product

Energie: 109kj / 26kcal
Vetten: 0,5g waarvan verzadigd 0,1g
Koolhydraten: 3,8g waarvan suikers <0,5g
Eiwitten: 1,2g
Zout: 3,5g