€ 36,70 Voor 250 ml
Bedacht om de vierhonderd jaar van activiteit van de azijnmakerij Giusti te vieren, is deze gelimiteerde editie van Balsamico azijn uit Modena IGP 4 Medailles Goud "Quarto Centenario" vervaardigd uit hoogwaardig druiven, gerijpt in batches van vaten uit de jaren '800, die essentieel zijn voor het bepalen van de smaak en het aroma.
De Balsamico Azijn uit Modena van Giuseppe Giusti is het resultaat van de zorgvuldige naleving van de recepten die zijn doorgegeven en getest door de leden van de familie, die zich al sinds de oprichting in 1605 bezighouden met het beheer van de azijnfabrieken.
De langzame rijping in vaten voltooit het werk en is de drager van de belangrijkste kenmerken van dit product; de tijd garandeert immers de geboorte van de zoetzure balans in de smaak, de typische balsamische geur en de diepe, glanzende bruine kleur die het kenmerkt.
Bij de "Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti" staan er honderden vaten uit de 1600, 1700 en 1800, waarin azijnen van de hoogste kwaliteit verouderen, in wat nu erkend wordt als de grootste verzameling vaten en... Ga naar de pagina van Acetaia Giusti
Mosto Cotto van druiven, Wijnazijn.
Balsamico azijn uit Modena IGP 4 Gouden Medailles "Quarto Centenario" is ideaal om te serveren bij pasta's met vleessaus, gerijpte en pittige kazen, fondues, fruit en desserts.
Het kan ook op zichzelf worden ge
In de neus doet het denken aan typische geuren van rijp fruit, vermengd met delicate tonen van tabak, geroosterde koffie en verouderd hout.
In de mond is het rijk en zacht en laat het zeer intense en kruidige aroma's achter. Het onmiskenbare aromatische boeket en de aangename nasmaak maken het een uitzonderlijk ingrediënt voor recepten van de haute cuisine.
onderscheiding Gold In 2020
€ 36,70
Voor 250 ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Emilia Romagna
Balsamico-azijn uit Modena IGP „4 gouden medailles - Eeuwfeest” - Acetaia Giusti
