Zure kers of zure kersen in de zon 220 g

Zure kers of zure kersen in de zon 220 g

De Visciolata van Podere Casella Muzighin is echt buitengewoon! Ook bekend onder de naam van Visciole al Sole, wordt de visciolata bereid met behulp van de visciole in de meest eenvoudige en natuurlijke vorm.

De visciole zijn een variëteit van wilde kersen en zijn zeer oud, die van oudsher spontaan groeide in het gebied en die zich kenmerkt door een intensieve smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooi fris en zuur gevoel creëert.

In deze traditionele bereiding worden de rijpe hele vruchten (met de pit er nog in), gezonder en groter, verpakt door er vervolgens suiker aan toe te voegen om alle lege ruimtes te vullen.

De pot wordt hermetisch afgesloten met een schroefdop en wordt dan gedurende 30-40 dagen op een zonrijke plaats geplaatst tot de suiker volledig is opgelost. De vrucht wordt ingemaakt maar fermenteert niet en kan dus ook door kinderen worden gegeten. Probeer ze: ze zijn verrukkelijk!

Zure kers of zure kersen in de zon 220 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Podere Casella Muzighin, Marche

Ingredienten Zure kers of zure kersen in de zon 220 g

Zure Kersen 67%, Suiker 33%

Allergenen: geen

Houdbaarheid: 3 jaar

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden per 100g product

Energie: 175kcal / 732,2kj
Vetten: 0g waarvan verzadigd 0g
Koolhydraten: 43,2g waarvan suikers 43,2g
Eiwitten: 0,6g
Vezels: 0,8g
Natrium: 0,0014g