€ 8,10 Voor 30g
Deze Bottarga van Forel heeft een mildere smaak dan die van mul en heeft bovendien een zeer bijzondere en smaakvolle smaak. De Bottarga zijn de eieren van de forel, geperst en gezouten, een hoogwaardig product van Trota Oro.
De ovariumzak wordt van de forellen verwijderd, grondig gewassen en vervolgens enkele dagen in zout gelegd.
Deze zakken, na het zouten, worden van het zout gewassen en langzaam gedroogd om al het resterende vocht te verwijderen. Ten slotte is het product klaar om tot poeder te worden gemalen en verpakt in vacuüm glazen potten.
Voor het zouten wordt er zout van de hoogste kwaliteit gebruikt, het zoete zout van Cervia zonder toevoeging van conserveringsmiddelen.
De Forel Boter, met een niet te indringende smaak, is ideaal als een appetizer of kan worden gebruikt als dressing voor pasta samen met wat citroensap, een smakelijk en indrukwekkend gerecht. Aangezien het gera
€ 8,10
Voor 30g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
Botargo met geraspte forel, 30 g
