Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml

Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml

BENAMING: DOC Vittoria
Druiven: Frappato 100%
STAMEN PER HECTARE: 4000 geteeld op gesnoeide cordons in biologische teelt
JAARLIJKSE GEMIDDELE OOGST: 20q/Ha
GEPRODUCEERDE FLESSEN: 3300
TYPE GROND: van alluviale oorsprong, voornamelijk zanderig kleiig van gemiddelde textuur, rijk aan skelet
OOGST: handmatig met zorgvuldige selectie van de druiven zowel op het gebied van gezondheid als rijping
Wijnbereiding: gevinifieerd in stalen vaten met temperatuurcontrole en een maceratie van ongeveer 8-10 dagen.
RIJPING: in staal in contact met de fijne droesem en 3 maanden in de fles.
COMBINATIES: Eerste Gerechten op basis van groenten, verse kazen en kazen van gemiddelde rijping
ANALYTISCHE GEGEVENS VAN DE WIJN: totale zuurgraad 6,4; pH 3,35

Jaar: 2017

Alcoholpercentage: 13 %

Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml: Hoe wordt het geproduceerd?

Tenuta Valle Delle Ferle, Sicilië

Ingredienten Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml

Ingredienti: uve Frappato100%

Allergeni: solfiti

Voedingswaarden