€ 23,90 Voor 750ml
BENAMING VAN DE OORSPRONG: DOC Vittoria
DRUIVEN: Nero d’Avola 100%
STAMMEN PER HECTARE: 4000 opgeleid in cordon speronato met biologische teelt
JAARLIJKSE GEMIDDELDE OPBRENGST: 20q/Ha
GEVAREN FLESSEN: 3300
TYPE GROND: van alluviale oorsprong, voornamelijk zand- en kleiachtig met een middelmatige textuur, rijk aan skelet
OOGST: handmatig met zorgvuldige selectie van de druiven, zowel vanuit gezondheids- als rijpingsperspectief
Wijnbereiding: gemaakt in stalen vaten met temperatuurcontrole en een maceratie van ongeveer 7-10 dagen.
RIJPING: in staal in contact met de fijne droesem en 3 maanden in fles.
COMBINATIES: Gevarieerde en gekruide eerste gangen, vleeswaren en kazen van gemiddelde tot lange rijping
ANALYTISCHE GEGEVENS VAN DE WIJN: totaal zuur 6,5; pH 3,30
Jaar: 2016
Alcoholpercentage: 13 %
€ 23,90
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Sicilië
Vittoria Nero d'Avola DOC 2016 750 ml
