Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter

Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter

Superieure olijfolie verkregen uit olijven en uitsluitend door mechanische procedures.

Symbool van het Mediterrane dieet, deze Extravergine Olijfolie Selectie Cutrera wordt geproduceerd in het zuidoostelijke deel van Sicilië uit eeuwenoude olijfgaarden die op het zuiden staan en op een hoogte van 150-400 meter boven zeeniveau en dicht bij de Middellandse Zee. Het is een mix van blends, een exclusieve selectie van de Frantoi Cutrera.

Variëteit: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.
Oogstmethode: handmatige en gemachineerde oogst.
Oogstperiode: van 1 november tot het einde van de productie.
Extractiemethode: continue koude extractie in twee fasen.
Uiterlijk: groen, troebel door natuurlijke decantatie.
Aroma: vol, met een uitgesproken artichoke-noot.
Smaak/Aroma: vol, met een zeer evenwichtige bitterheid en kruidigheid, met tonen van artisjok en oregano.

De Frantoi Cutrera

De Familie Cutrera heeft een belangrijke naam in de oliewinning op Sicilië. Met 50 hectare olijfgaarden op de heuvel produceert het al sinds 1979 olijfolie van de hoogste kwaliteit en zijn naam is meerdere malen erkend als internationale bevestiging: Gouden Medaille Los Angeles 2005; 1e plaats "Leone d'oro" van de Mastri 2004; 1e plaats "Festambiente" Grosseto 2004; 3 olijven Gids Slow Food 2003-2005; 1e plaats "Ercole Oliario".

Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter: Hoe wordt het geproduceerd?

Frantoi Cutrera, Sicilië

Ingredienten Cutrera Selection extra vierge olie, 1 liter

Ingrediënten: olijven van de variëteiten Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.

Voedingswaarden

100ml van het product bevatten gemiddeld:
Energiewaarde Kcal 824
Energiewaarde Kj 3389
Vet 91,6 waarvan verzadigde vetzuren 14,0
Koolhydraten 0,0 waarvan suikers 0,0
Eiwitten 0,0
Zout 0,0