Blanc De Blancs Trento Brut DOC BIO 750 ml
€ 24,90 Voor 750ml
De Blanc De Blancs Trento Brut DOC BIO van Maso Martis is het resultaat van de vinificatie van Chardonnay-druiven, wat een sprankelende wijn oplevert met een vol lichaam en intense geuren, een lichte gisttoets, een robuust en veelzijdig karakter, voor alle ontmoetingsgelegenheden.
Vinificatie: Er wordt met de hand geoogst in kleine kisten; daarna volgt onmiddellijk een zachte persing van de hele Chardonnay-druiven. Na de fermentatie vindt de scheiding van de gisten plaats en wordt de cuvée bereid. Bewaard in roestvrijstalen tanks, wordt het in het voorjaar daarop gebotteld met de toevoeging van geselecteerde gisten. Na een rijping op de gisten van een periode variërend tussen de 18 en 24 maanden, wordt de remuage uitgevoerd en daarna de dégorgement met daaropvolgende verpakking.
Cuvée: 100% Chardonnay (1,50 l., 70% Chardonnay en 30% Pinot noir)
Totaal zuur: 7,50 g/l
Suikers: 6,00 g/l
Droge extract: 22 g/l
Alcoholpercentage: 12,50 %
De Blanc De Blancs Trento Brut DOC BIO van de Azienda Agricola Maso Martis past perfect bij voorgerechten op basis van vis of groenten, eerste gangen en risotto's.
onderscheiding Rosso In 2020
€ 24,90
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
