L'Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 van St. Michael Eppan Kellerei verte op de meest bekende witte druif van de Cantina San Michele Appiano en Hans Terzer. Van beperkte productie, de geselecteerde en met de hand geoogste druiven volgen een speciale wijnbereidingsmethode.
Druivensoorten: sauvignon 100%
Wijngaard: de druiven komen uitsluitend van geselecteerde percelen in het gebied van Appiano Monte. De gronden zijn grindachtig met kalkhoudende inhoud.
Teeltvorm: guyot
Oogst: half september
Wijnbereiding: 3 dagen koude maceratie (Skin contact) en zachte persing. Fermentatie en rijping in barrique / tonneau. Na het eerste jaar een verdere passage op de gist voor een totaal van 18 maanden in een stalen tank.
Restsuikers: 4 g/l
Zuurzaamheid: 5,8 g/l
Alcoholpercentage: 14% vol.
De Kellerei St. Michael Eppan - Cantina Produttori San Michele Appiano wordt tegenwoordig beschouwd als een van de belangrijkste namen in Zuid-Tirol, een echte garantie voor liefhebbers van Zuid-Tiroolse wijnen en meer, dankzij zijn sterke vermogen om het karakter van zijn eigen gebied optimaal te benutten... [Ga naar de kaart van San Michele Appiano]
L'Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 van St. Michael Eppan Kellerei is een wijn die perfect samengaat met vis, veel varianten van risotto en wit vlees.
Kleur: st strawgeel met groene reflecties
Geur: exotisch fruit, aroma's van kruisbes, banaan, vlierbloesem en witte perzik
Smaak: levendige zuurgraad, zeer mineraal, intens en elegant
Serveertemperatuur: 8 - 10 °C
Buiten dat het een wijn is die je gastronomische creaties optimaal waardeert, is het ook een verzamelingsfles of een fles om cadeau te geven aan een wijnliefhebber. Zeker dat hij/zij het zal herkennen!
onderscheiding Gold In 2020
€ 118,90
Voor 750ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Alto Adige Sauvignon DOC „De wijncollectie 2017" - San Michele Appiano
Trentino-Zuid-Tirol
