€ 30,90
Voor 750ml
Aan favorieten toevoegen
De Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 van Cantina Colterenzio is een van de toonaangevende producten binnen het gehele assortiment van Colterenzio in Appiano. Het is een gestructureerde en elegante Chardonnay met een groot verouderingspotentieel, afkomstig van oude wijngaarden met een lage opbrengst op een plateau op 400-550 m boven zeeniveau.
Druivensoort: Chardonnay, van oude percelen met spaliervorm.
Wijngaard: uitgekozen wijngaarden op een hoogte van 400 – 550 m boven zeeniveau. Droog gebied, morene gronden, zandig, grindachtig, van gemiddelde structuur; koel microklimaat met sterke dagelijkse temperatuurschommelingen.
Wijnbereiding: zacht persen van de hele tros. Vergisting van de most in nieuwe en gebruikte barriques en gedeeltelijke malolactische fermentatie in hout; daarna volgt een periode van 10 maanden rijping op fijne droesem, vergezeld van regelmatige bâtonnage. Rijping in flessen gedurende ongeveer 6 maanden.
Verouderingspotentieel: 6 - 8 jaar.
Zuurtegraad: 5,4 g/l
Droge extract: 20,7 g/l
Restsuikers: 2,8 g/l
Alcoholpercentage: 14% vol.
De Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 van Cantina Colterenzio is een Chardonnay die perfect samengaat met de éénpansgerechten uit de Italiaanse keuken, gegrilde vis, schaaldieren of wit v
Kleur: sterk strogeel.
Geurtje: vruchtig, met hints van noot, mango en meloen.
Smaak: zacht, romig en boterachtig, gekenmerkt door een duidelijke frisheid.
Serveer temperatuur: 12 - 14°C
onderscheiding Rosso In 2020
€ 30,90
Voor 750ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Chardonnay DOC „Lafòa” uit Zuid-Tirol - Colterenzio
Trentino-Zuid-Tirol
