€ 25,90
Voor 750ml
Aan favorieten toevoegen
De Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 van Cantina Colterenzio is een Sauvignon met een onmiskenbare stijl, gekenmerkt door een delicate balans tussen fruit en zuurheid. In zijn jeugd gekenmerkt door een buigzame structuur die wordt gekenmerkt door een zekere turbulentie, laat de Sauvignon blanc “Lafóa” zich na een meerjarige rijping in de fles zien als harmonisch en evenwichtig zonder zijn kenmerkende frisheid te verliezen.
Druivensoort: Sauvignon blanc.
Domein: bevindt zich op een uitstekende zonnige locatie. Het is een vrij droog gebied met zandige en grindachtige bodems van morene oorsprong.
Vinificatie: na een korte maceratie wordt overgegaan tot de persing van de perfect rijpe druiven. De most fermenteert voor de helft in roestvrij staal en de rest in barriques. Alleen dit laatste deel ondergaat de malolactische fermentatie. Na ongeveer 8 maanden rijping op de gist wordt overgegaan tot de assemblage van de twee wijnen en de nauwgezette botteling.
Verouderingspotentieel: 6 - 10 jaar.
Zuurheid: 6 g/l
Droge extract: 19,9 g/l
Restsuikers: 2,5 g/l
Alcoholdpercentage: 13.5% vol.
De Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 van Cantina Colterenzio is een ideale witte wijn voor gerechten met aromatische kruiden en vis. Je kunt het ook proeven bij gekruide gerechten met wit vlees en verse
Kleur: helder gouden geel
Aroma: intens en rijk aan gember, exotisch fruit, bergkruiden, tomatenblad en citrusvruchten.
Smaak: harmonisch, fris, romig en rijk met een zeer lange afdronk.
Serveertemperatuur: 12 - 14°C
onderscheiding Rosso In 2020
€ 25,90
Voor 750ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Sauvignon DOC „Blanc Lafòa” uit Zuid-Tirol - Colterenzio
Trentino-Zuid-Tirol
