€ 38,50 Voor 750ml
De Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 van Pojer e Sandri is een van de toonaangevende wijnen van het Trentino-bedrijf.
Druiven waaruit het is geproduceerd: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein voor de overige 50%.
Geografische locatie van de wijngaard: op de conoïde van Faedo in de gemeente San Michele a/A, in de plaats Paradisot op 250 m. boven zeeniveau met een zuid-zuidwestelijke ligging; een vrij winderige positie door de invloed van de Ora del Garda (de wind die voortkomt uit het nabijgelegen grote meer).
Oogst systeem: “open Trentino-pergola” met 8000 stokken per hectare.
Soort grond: geomorfologisch gezien ligt Faedo tussen het Permische formaat van het porfierplatform (vulkanische gesteente) en de Würmian-afzettingen van zandstenen, siltstenen, mergel, kalksteen en dolomieten.
De grond varieert in diepte van 30 tot 100 cm, is klei-kalkachtig en ligt op een mergelconglomeraat.
Productienotities: fermentatie in houten vaten, veroudering in kleine nieuwe eiken vaten gedurende ongeveer een jaar en rijping in de fles gedurende 12 maanden voordat het op de markt komt.
Alcoholpercentage: 14%
Verwachte levensduur van de wijn: 10 – 20 jaar en meer.
De Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 van Pojer e Sandri past dit goed bij geroosterde kalfsschenkel met polenta, een gegrilde steak of een lamsrack.
Wijn va
onderscheiding Rosso In 2020
€ 38,50
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
Faye Rosso Dolomiti IGT Riserva 2016 750 ml
