€ 41,50 Voor 750ml
De Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2015 van Pojer e Sandri is een van de onderscheidende wijnen van het Trentino bedrijf.
Gebruikte druiven: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein voor de overige 50%.
Aard van de wijngaardlocatie: op de conoïde van Faedo in de gemeente San Michele a/A, in de plaats Paradisot op 250 m. s.l.m. met een zuid-zuidwestelijke blootstelling; een vrij winderige positie door de invloed van de Ora del Garda (een wind die afkomstig is van het nabijgelegen grote meer).
Opleidingssysteem: “open Trentino-pergola” met 8000 stokken per hectare.
Soort grond: geomorfologisch gezien ligt Faedo tussen de Permische formatie van het porfierplatform (vulkanisch gesteente) en de Wurme depositie van zandsteen, silt, mergel, kalksteen en dolomiet.
De grond varieert in diepte van 30 tot 100 cm, is leem-kalkachtig van aard en ligt op een mergelconglomeraat.
Productienoten: fermentatie in houten vaten, veroudering in nieuwe eiken vaten voor ongeveer een jaar en rijping in de fles gedurende 12 maanden voor commercialisatie.
Alcoholpercentage: 14%
Verwachte houdbaarheid van de wijn: 10 - 20 jaar en meer.
De Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2015 van Pojer e Sandri past de goed bij rosbief van kalfsnek met polenta, een gegrilde steak of een lamsrack.
Wijn van
onderscheiding Rosso In 2019
€ 41,50
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
Faye Rosso Dolomiti IGT Reserve 2015 750 ml
