€ 11,50 Voor 750ml
De Chardonnay Selezione Venezia DOC 2018 van het Agrarisch Bedrijf Ai Galli is de kracht van elegantie. Een grote selectie, een van de belangrijkste wijnen van het Venetiaanse bedrijf. Krachtig, mineraal, persistent. Een meester van de levensduur, uniek in zijn grote vermogen om in de loop der jaren te evolueren. Een stijl die van elegantie de kracht van een product maakt.
Druivensoort: Chardonnay 100%
Teeltgebied: Pramaggiore, eigen wijngaarden
Hoogte: 25-40 m boven zeeniveau.
Type grond: Gemiddelde kleigrond
Teeltmethode: Guyot.
Wijnbereiding: Handmatige oogst van de druiven in de eerste decade van september. Daarna volgt een korte voorkeur-maceratie bij gecontroleerde temperatuur. De aldus verkregen most wordt overgebracht naar stalen tanks waar, bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20°C, met behulp van hooggekwalificeerde gisten, de fermentatie binnen 10 dagen is voltooid. De aldus verkregen wijn wordt in Franse eiken tonneaux van 700 liter geplaatst waar hij zal rijpen tot het moment van bottelen. Ten slotte rust hij drie maanden in de fles.
Alcoholpercentage: 14,50%
Bewaring: 3/4 jaar
De Chardonnay Selezione Venezia DOC 2018 van het Agrarisch Bedrijf Ai Galli is een unieke witte wijn die kracht en elegantie combineert. Het past ideaal bij smaakvolle antipasti, zee-risotto, lichte visgerech
onderscheiding Rosso In 2019
€ 11,50
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Chardonnay Venice Selection DOC 2018 750 ml
