Java Esprit Grand Cru melkchocolade 39% 70 g

Java Esprit Grand Cru melkchocolade 39% 70 g

De Java Esprit Grand Cru Melkchocolade 39% van Noalya is een echte schat om te ontdekken! Noalya neemt je, dankzij zijn chocolade, mee op een reis rond de wereld. Vandaag gaan we naar het eiland Java, in het hart van Indonesië, een gebied met prachtige tropische stranden, hoge bergen en weelderige bossen.

Het eiland is bezaaid met vulkanen, een essentieel element om de aard van de inheemse cacao te begrijpen. Het klimaat is tropisch, de gemiddelde temperaturen liggen altijd tussen de 25°C en 32°C en de regenval, die erg intens is, is het grootste deel van het jaar aanwezig.

Het is juist dit klimaat dat de geboorte van een zeer gewaardeerde cacao mogelijk maakt, namelijk de Criollo cacao, de genetisch niet gekruiste cacaovariant.

Noalya, in tegenstelling tot alle verwachtingen, presenteert het in de melkversie om de zoete specerij en de delicate smaak, typisch voor deze cacao, te benadrukken.

De bonen zijn licht en bijzonder aromatisch, reden waarom ze perfect passen bij de zoetheid van melk, wat resulteert in een zeer verfijnde melkchocolade met een bijna beige kleur en een unieke zachtheid.

De Java Esprit Grand Cru Melkchocolade 39% van Noalya is romig, delicaat, rond en compleet met tonen van amandel, verse melk, karamel en een bijzondere afdronk met de geur van kaneel.

Ingrediënten: rietsuiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaomassa verkregen uit cacaobonen, emulgator (sojalecithine), natuurlijk extract van vanillestokken.

Oorsprong: single origin cacao afkomstig uit Java

Houdbaarheid: 18 maanden

Bewaring: bewaren op een koele en droge plaats (10-20°C) bij voorkeur beschermd tegen licht

Allergenen: lactose en kan sporen van noten bevatten

Gemiddelde voedingswaarden per 100g
Energie Kcal 578 / Kj 2418
Koolhydraten 43,70g
waarvan suikers 39g
Vetten 41,80g
waarvan verzadigde vetten 25,70g
Eiwitten 7,50g
Zout 0,09g

Java Esprit Grand Cru melkchocolade 39% 70 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Noalya, Toscane

Ingredienten Java Esprit Grand Cru melkchocolade 39% 70 g

Voedingswaarden