Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2017 - Salcheto
De Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2017 van de wijnmakerij Salcheto is een wijn afkomstig van de Sangiovese Prugnolo Gentile wijngaarden, één fles per plant, gefermenteerd in hout en gerijpt gedurende 18 maanden in grote en kleine vaten, om daarna minimaal 6 maanden in glas te rijpen.
Het 2017 was een warm en droog jaar meer dan ooit en zijn wijnen kwamen krachtig maar zacht over. De alcoholpercentages zijn hoog maar missen niet aan evenwicht en drinkbaarheid, ook dankzij het pedoklimaat van Salcheto, dat in staat is om frisheid aan de wijnen te geven met kleihoudende bodems en sterke temperatuurvariaties.
Druif: 100% Sangiovese Prugnolo Gentile
Wijngaard: Salcheto - Montepulciano
Veroudering: 18 maanden, 70% vat 30% Tonneaux
Rijping: in glas 6 maanden
Verwachte rijping: 8-10 jaar
Jaar: 2017
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Droge extract: 30,12
Ph: 3,58
Totaal zuur: 5,14
Restsuiker: 1,19
De Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2017 van de wijnmakerij Salcheto is een rode wijn die ideaal is om te combineren met hoofdgerechten met vlees, het is perfect om te serveren bij kip met porcini-p
€ 19,90
Voor 750ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
