Kant-en-klare risotto met rode Mazara-garnalen en asperges 220 g

Kant-en-klare risotto met rode Mazara-garnalen en asperges 220 g

De Klaarstaande risotto met rode garnaal uit Mazara en aspergepunten van Riso Goio is ontstaan uit de samenwerking tussen het Piëmontese bedrijf en de sterrenchef Claudio Prandi.

De risottolijn van Claudio Prandi is ontstaan uit de behoefte om in korte tijd (17 minuten) een goede risotto te kunnen koken zonder dat daar veel kookervaring voor nodig is.
Claudio Prandi, na het behalen van twee Michelin-sterren, heeft de uitdaging van Riso Goio aangenomen door gourmetrecepten te creëren en smaken te balanceren met een vakkundige dosering van gedroogde grondstoffen.

Ingrediënten: riso Goio Sant'Andrea DOP (92%), visbouillon zonder glutamaat: (zout, aardappelzetmeel, schelpdieren, gedroogde vis en schaaldieren: kabeljauw, vetvis, garnalen, krab, inktvis 14%, aardappel maltodextrines, gistextract, zonnebloemolie, gedroogde groenten: ui, wortel, knoflook; natuurlijke aroma's, specerijen), gel freeze gedroogde aspergepunten (1,6%), gedroogde tomaat, gel freeze gedroogde mediterrane rode garnaal van Rosso di Mazara (herkomst Italië 0,7%), gedroogde ui, gedroogde citroen.
Allergenen: vis

Voedingswaarden per 100g product:
Energie 1479 kJ /348 Kcal
Vetten 0,6 g
waarvan verzadigde vetzuren 0,1 g
Koolhydraten 77,4 g
waarvan suikers 1,6 g
Eiwitten 7,7 g
Zout 1,2 g

Kant-en-klare risotto met rode Mazara-garnalen en asperges 220 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Riso Goio 1929, Piemonte

Ingredienten Kant-en-klare risotto met rode Mazara-garnalen en asperges 220 g

Ingredienti: riso Goio Sant'Andrea DOP (92%), brodo di pesce senza glutammato: (sale, fecola di patate, molluschi, pesce e crostacei disidratati: merluzzo, pesce azzurro, gamberetti, granchio, calamari 14%, maltodestrine di patate, estratto di lievito, olio di girasole, verdure disidratate: cipolla, carota, aglio; aromi naturali, spezie), asparagi liofilizzati punte (1.6%), pomodoro disidratato, gambero rosso mediterraneo liofilizzato by Rosso di Mazara (provenienza Italia 0.7%), cipolla disidratata, limone disidratato.
Allergeni: pesce

Voedingswaarden

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1479 kJ /348 Kcal
Grassi 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 77,4 g di cui zuccheri 1,6 g
Proteine 7,7 g
Sale 1,2 g