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Il Formaggio Contadino Fresco Misto Calabrese di Casa Folino è un formaggio misto tenero di vacca e pecora, con una crosta morbida e rigata e una pasta bianca che presenta una leggera occhiatura.
Preparato con latte bovino e ovino intero pastorizzato, caglio e fermenti lattici vivi secondo il metodo artigianale calabrese. La sua dolcezza e l’aroma del latte, vengono esaltati dalla sua breve stagionatura.
Ingredienti: LATTE vaccino e ovino intero pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici vivi.
Alergeni: latte.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1437 KJ / 347 Kcal
Grassi Totali 29,85 g di cui saturi 18,40 g
Carboidrati 0,90 g di cui zuccheri 0,20 g
Proteine 18,65
Sale 0,86 g
Shelf life: 90 giorni
Il Formaggio Contadino Fresco Misto Calabrese di Casa Folino ha un sapore morbido e dolce ed è ottimo da gustare a pezzettini in un'insalatona o con verdure cotte. È buonissimo anche nella preparazione di pasta al forno e lasagne, su una fetta di pane casereccio o pane tostato, su un tagliere di formaggi accompagnati con un buon calice di vino bianco delicato e corposo.
Metodo di conservazione: una volta aperto conservare in frigorifero.
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Gemengde boerenkaas uit Calabrië, vers, 350 g
Calabrië