€ 14,40 Voor 400-500g ca.
De Salame di Cinta Senese DOP van San Gregorio is een absolute specialiteit uit Toscane, specifiek uit Siena. Deze ongelooflijke worst wordt uitsluitend gemaakt van varkens van puur Cinta Senese DOP die geslacht worden tussen de 12 en 16 maanden.
Het mengsel bestaat uitsluitend uit de zorgvuldig gehakte schouderdelen, spek en de klassieke handgesneden lardo in blokjes. Vervolgens wordt het mengsel in de natuurlijke varkensdarm gestopt. Het rijpingsproces vindt op een natuurlijke manier plaats gedurende ongeveer 2 maanden.
Ingrediënten: varkensvlees Cinta Senese DOP, lardo van Cinta Senese DOP, zout, dextrose, peper, knoflook, kaliumnitraat, natriumascorbaat.
Allergenen: geen.
Houdbaarheid: 180 dagen
De Salame di Cinta Senese DOP van San Gregorio kenmerkt zich door intense aroma's en een sterke, maar tegelijk delicate smaak. Ideaal in gastronomische combinaties met verse vijgen en verse Pecorino Toscano D
€ 14,40
Voor 400-500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
Cinta Senese DOP-salami, 450 g
