De Gladde Paccheri Senatore Cappelli Simbiotici worden uitsluitend gemaakt van durumtarwe geteeld door Terre Alte Picene met de techniek van ecologische symbiotische landbouw.
Een oude tarwevariëteit verkregen door de geneticus en agronoom Nazareno Strampelli in de vroege jaren van de 20e eeuw. Het is gekenmerkt door een intense geur en een laag glutengehalte, deze tarwe was tot begin jaren '70 een primaire voedselbron. Vanwege de lage opbrengst is het vervangen door andere meer rendabele tarwevariëteiten, die echter van mindere voedingskwaliteit zijn. Vanwege de vele heilzame eigenschappen en de hoge verteerbaarheid van de Senatore Cappelli, heeft Terre Alte Picene nooit gestopt met de teelt.
Allergenen: dit product bevat gluten
Gemiddelde voedingswaarde per 100g product:
Eiwitten: 14 g
Zout: 0.005 g
Energie: 1256 KJ / 361 Kcal
Koolhydraten: 67 g
Vezels: 6.8 g
Vetten: 2.5g
Semola van harde tarwe Senatore Cappelli, water
Allergenen: dit product bevat gluten
Gemiddelde voedingswaarden per 100g van het product:
Eiwitten: 14 g
Zout: 0.005 g
Energie: 1256 KJ / 361 Kcal
Koolhydraten: 67 g
Vezels: 6.8 g
Vetten: 2.5g
De Mezzi Paccheri Cuor di Pasta 100% Senatore Cappelli zijn langzaam gedroogd en getrokken op bronzen.
Met een taaie en onmiskenbare smaak, hebben ze een ruwe textuur en een uitstekende kookvas
onderscheiding Gold In 2021
€ 6,30
Voor 500g
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gladde Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotisch 500g
Marche
