De Extravergine Olijfolie Simbiotico van Terre Alte Picene komt van de soort Leccio del Corno, een variëteit van een plant die zeer resistent is tegen lage temperaturen en zeer stabiel in opbrengst. De olijfbomen worden gekweekt volgens de techniek van de Simbiotische landbouw, waarbij een olie met een hoog gehalte aan polyfenolen en antioxidanten wordt verkregen.
De olie van Leccio del Corno wordt gecontroleerd en gevolgd gedurende het volledige productieproces. Na enkele uren na de oogst, in een continu proces en met mesbreekmachines, wordt deze koud geëxtraheerd. Het is een zeer robuuste cultivar, die in de afgelopen jaren sterk is gewaardeerd, niet alleen om zijn uitstekende agronomische kenmerken, maar ook en vooral om de sterke karakterisering van de olie die uit zijn olijven wordt gewonnen.
Olive Leccio del Corno
Allergeni: nessuno
Shelf-life: da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
In de keuken, vanwege zijn bijzondere aromatische eigenschappen, is het geschikt voor rauw gebruik op een tagliata, in pinzimonio met seizoensgroenten (schorseneer, radijs, venkel, wortelen en artisjokken) en op bruschetta
Proefnotities
Symbiotische olijfolie van extra vierge eerste persing, 500 ml: Koppelingen
Hoe bewaart u Symbiotische olijfolie van extra vierge eerste persing, 500 ml Op zijn best
Waarom vinden we dit product leuk?
€ 16,50
Voor 500ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Symbiotische olijfolie van extra vierge eerste persing, 500 ml
Marche
