Panettone met melk en pure chocolade, 1 kg

Panettone met melk en pure chocolade, 1 kg

De luchtige chocolade-panettone, voor een smaak die je omhult

Wanneer de kerstfeesten naderen, wordt de panettone weer het meest gewilde gebak voor Italiaanse gezinnen. Onze culinaire traditie beschouwt de panettone als een van de meest representatieve desserts en steeds meer zijn er varianten die, als tegenhanger van het klassieke recept, het mogelijk maken om smaken en combinaties te experimenteren, steeds meer fascinerend en verrassend.

Ambachtelijke panettone en culinaire kunst

Meester-patissier Michele Somma heeft, voor de meest verfijnde smaken, de melk- en pure chocoladepanettone gemaakt. Om een deeg zo luchtig en licht te krijgen, volgt de Meester-patissier de traditie nauwkeurig, terwijl hij de oudste technieken van culinaire kunst respecteert. De zorgvuldige selectie van de ingrediënten en een snufje moderne culinaire kunst zorgen ervoor dat deze panettone de smaakpapillen een echt smaakvolle chocoladesensatie biedt.

Maar de meest verrukkelijke aanvulling op de Melk- en Pure Chocoladepanettone is zeker de glazuur, verkregen door de combinatie van hazelnoot, rijstemeel, maïszetmeel, eiwit en poedersuiker.

Panettone met melk en pure chocolade, 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

La Delizia Pasticceria Artigianale, Campania

Ingredienten Panettone met melk en pure chocolade, 1 kg

Ingrediënten voor het deeg: meel, boter, suiker, invertsuiker, vanille, water, zuurdesem, dooier van een ei, acaciahoning, zout, melk chocolade, pure chocolade, cacaomassa.
Ingrediënten voor de glazuur: hazelnoot, rijstmeel, maïszetmeel, eiwit van een ei, poedersuiker.
Houdbaarheid: ongeveer 20/25 dagen.

Voedingswaarden