Deze Soave Superiore DOCG Monte San Piero uit 2020, geproduceerd door het landbouwbedrijf Sandro De Bruno, geteeld op de vulkanische heuvels tussen Roncà en Montecchia di Crosara, in de provincie Verona. Dank zij de vulkanische bodems waarin de wijngaarden zich bevinden, geeft de druif zeer aangename minerale en zoute noten door. Het aromatische bouquet is complex en verleidelijk: we vinden rijp en gedroogd tropisch fruit, zoete specerijen, geurige baknoten, minerale tonen, geroosterde en balsemachtige nuances. Een grote aromatische evolutie die de warme en omhullende slok begeleidt, merkwaardig in balans dankzij de frisheid en de zoute afdronk.
Alcoholpercentage: 13,5%
Druivensoorten: Garganega 100%
De Soave Superiore DOCG Monte Piero van 2021, geproduceerd door het landbouwbedrijf Sandro De Bruno, wordt geproduceerd in de zone Roncà - Montecchia (VR) op de vulkanische heuvels in de provincie Verona op een hoogte tussen de 80 en 150 meter boven zeespiegel. Het is 100% Garganega druiven die groeien op een perfecte bodem en geschikt zijn voor de teelt omdat ze vulkanisch zijn. De leeftijd van de wijngaarden is ongeveer 30 jaar en hun opbrengst per hectare bedraagt 90 q.li.
Landbouwbedrijf Sandro de Bruno, geleid door Sandro Tasoniero en zijn vrouw Marina Ferraretto, werd opgericht in 2002 met als doel wijnen te produceren die het beste de roeping van het gebied weerspiegelen waarin ze ontstaan... Ga naar het dossier van de wijnmakerij Sandro De Bruno
Soave Superiore docg Monte San Piero Sandro De Bruno: experimenteer en durf in de keuken
Een zachte en minerale wijn; complex en elegant, gestructureerd en tegelijkertijd in balans, die het mogelijk maakt om te
Deze Soave Superiore DOCG uit 2020, geproduceerd door het landbouwbedrijf Sandro De Bruno, presenteert zich in een goudgele kleur met een neiging naar antiek goud, met een grote consistentie. De olfactorische impact is weelderig en intrigerend, met grote complexiteit en persistentie. Geuren van gedroogde abrikoos, rijp exotisch fruit, dadel en bittere amandel. Minerale tonen van gips en vuursteen, sinaasbloesem, jasmijn en kamille. Witte peper en zoete specerijen, kaneel, curry en drop. Licht geroosterde tonen, gevolgd door aromatische kruiden, tijm, rozemarijn en cederhars. In de afdronk geuren van banketbakkersroom, gerstemunt en balsamische nuances. De slok is warm, omhullend en hartig.
Serveer Temperatuur: 10/12 C°
Onze chef raadt aan: Tartaar van Fassona met olie doordrenkt met kappertjes en zwart zout op een krokante broodwafel.
€ 28,00
Voor 750ml
di anidride carbonica risparmiati all'anno
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Slave Superiore Monte San Piero Docg - Sandro De Bruno
Veneto
