€ 5,10 Voor 250g
Il Briè di Bufala dei Caseifici Zani è un zachte kaas, gemaakt van gepasteuriseerde volle buffelmelk, die de zintuigen betovert met een dunne en zachte korst.
Zijn en de zoete en delicate smaak maken van elke hap een unieke ervaring, resultaat van meer dan vijftig jaar overgeleverde kaasambacht.
De kaasbereidingskunst van de Zuivelbedrijven Zani weerspiegelt zich in het productieproces van de Buffelmozzarella.
Met zorg en toewijding wordt volle buffelmelk omgevormd tot een kaas met een unieke karakter. De dunne en zachte korst ontwikkelt zich tijdens een zorgvuldige maar korte (3 dagen) rijpingsfase, waarbij de romige kern en de omhullende smaak behouden blijven. Een perfecte combinatie van traditie en innovatie, die zorgt voor een product van hoge kwaliteit dat de Italiaanse authenticiteit viert.
Al meer dan vijftig jaar brengen de Caseifici Zani authentieke producten op tafel.
Toen we ze de eerste keer ontmoetten, waren we verrast door de omvang van het bedrijf en hoe - ondanks dat - de tradities en de manier van werken behouden waren gebleven... ga naar de producentenpagina
Buffelmelk
Zout
Stremmer
Voedingswaarden per 100 gram product:
Energiewaarde 1254 kj / 303 kcal
Vetten 28g waarvan verzadigd 20g
Koolhydraten 0,2g waarvan suikers 0,2g
Eiwitten 13g
Zout 1,3g
De Briè di Bufala leent zich om de ster van elke tafel te worden. Perfect om alleen te genieten, op knapperige plakjes brood of vergezeld van vers fruit.
Zijn romigheid smelt zachtjes, wat een sublieme culinaire e
Omdat zodra je het mes net voorbij de iets hardere korst steekt, je een zachtheid en een betoverende geur voelt. Zeker proberen!
€ 5,10
Voor 250g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Buffel-Briè 250g
