Pecorino van rauwe melk Debbene BIO 200g
De Pecorino rauwe melk Debbene Biologisch is een uitstekende kaas gemaakt van rauwe schapenmelk afkomstig van Sardijnse schapen, die biologisch worden gehouden. De schapen, die vrij rondlopen, voeden zich uitsluitend met biologische voeder, wat zorgt voor een natuurlijk en authentiek eindproduct.
De behandeling van de korst van de kaas met olijfolie zorgt voor een natuurlijke bescherming en een unieke smaak. De dieren ontvangen nooit antibiotica, en het stremsel dat wordt gebruikt voor de stremming komt van lammeren van hetzelfde ras, wat zo de continuïteit en de zuiverheid van het product garandeert.
De Caseificio Debbene is ontstaan in het hart van Sardinië, op het plateau van Campeda, in de gemeente Macomer in de provincie Nuoro... Bekijk het profiel van Caseificio Debbene
Biologische rauwe schapenmelk van het Sardische ras, kalverenrennet, zout
Energie 1617 KJ/ 286 Kcal
Vetten 32,5 g waarvan verzadigd 20,5 g
Koolhydraten < 0,1 g waarvan suikers < 0,1 g
Eiwitten 23,5 g
Zout 2 g
De korst van de Pecorino latte crudo Debbene is dun, met een kenmerkende mandvormige oppervlakte in strogeel. De interne pasta, van een ivoorkleur, is compact en heeft een minimale of afwezig oogstructuur. In de mond biedt het een zoete smaak met plantaardige nuances, verrijkt met ноты van geroosterd fruit, graslanden en mediterrane essences, die de authentieke geuren en smaken van Sardinië oproepen.
We hebben gekozen voor de Debbene Biologische Pecorino van rauwe melk omdat het betekent genieten van een kaas die de essentie van het gebied en de Sardijnse kaastraditie bevat, geproduceerd met zorg en respect voor de natuur en de dieren.
€ 9,70
Voor 200g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Sardinië
