€ 4,50 Voor 250g
De Tortellini di Valeggio, ook bekend als "knooppunten van de liefde" , zijn verbonden met de traditie van zowel Valeggio als Borghetto (Borghetto is een betoverende plek waar we hier over hebben gesproken) onderscheiden zich door hun dunne vel van verse deeg en de delicate smaak van het deeg. De ingrediënten en de verhoudingen volgen strikt de traditie.
De vulling van de Tortellini di Valeggio is een explosie van smaken, bestaande uit een verfijnde mix van vlees. Elke hap vertelt het verhaal van een gebied rijk aan culinaire tradities en passie voor goed eten.
Die van de Tortellini di Valeggio is een van de geheime recepten die van de oude generaties zijn doorgegeven.
Er zijn verschillende tradities, vooral wat betreft de samenstelling van het deeg, zowel in verhoudingen als in de ingesneden vormen. Wij hebben gekozen voor wat de "pure traditionele" is met een percentage varkensvlees van 65%.
De pasta wordt altijd gemaakt door de pastafabriek en de sluiting van elke liefdesknop wordt gedaan met hulp, vóór de verpakking.
Sapori di Valeggio è een ambachtelijke pastafabriek gelegen in het prachtige dorp Valeggio sul Mincio, een magnifiek dorp waar elke tortellini een verhaal vertelt van traditie en passie... Ga naar de pagina van Sapori di Valeggio
PASTA 50%: tarwe meel type “00”, hard tarwesemolina, eierend'mengsel 18%, water.
VULLING 50%: gesto van varkens-/ rundervlees 42% (varkensvlees 65%, rundvlees 22%, water, zout, natuurlijke aroma's), paneermeel (tarwe meel type “0”, biergist, zout), geraspte kaas (melk, zout, microbieel coagulatie-enzym), aardappelvlokken (gedroogde aardappelen 99%, emulgator E471, stabilisator E450, specerijen, antioxidant E304, E223, natuurlijk aroma, zuurteregelaar E330), zout, nootmuskaat, peper, bouillonmix (zout, mononatriumglutamaat, lactose, ui en selderij, in variabele verhouding).
ALLERGENEN:
Aanwezig als ingrediënt: granen die gluten bevatten, eieren en eiproducten, melk en melkproducten (inclusief lactose), selderij en selderijproducten.
Aanwezig in de fabriek: vis en visproducten, noten (amandelen, hazelnoten, cashewnoten, gewone noten, macadamianoten, pistachenoten, pecannoten, Brasiliaanse noten en afgeleiden producten), zwavelhoudende middelen en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10mg/l uitgedrukt als SO2.
| Energie | 258 kcal 1079 kj |
| 7 g | |
| waarvan verzadigd | 3 g |
| Koolhydraten | 37 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Zout | 1 g |
Perfect om te genieten in bouillon, met boter en salie, of met een eenvoudige tomatensaus, de Tortellini di Valeggio zijn een veelzijdig gerecht dat de authenticiteit en de smaak van de Venetiaanse/Lombardische keuken op uw tafel brengt, omdat de gemee
De Tortellini van Valeggio worden gemaakt volgens oude traditionele recepten met een ambachtelijke bereiding die zorgt voor een authentiek product van de hoogste kwaliteit. En dan met een naam als "knopen van de liefde" is het perfecte gerecht voor een romantisch diner!
€ 4,50
Voor 250g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Tortellini uit Valeggio 250g - Sapori di Valeggio
