Spaghetti & Mandolino - home page / Typische producten / Gerookt vlees

biologicoZoete Guanciale 230g - Mendelspeck

    Mendelspeck    Typisch product Trentino-Zuid-TirolTrentino-Zuid-Tirol

5,90 Voor 230g ca.

Aan favorieten toevoegen


Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)

Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten /



Meer informatieMinder informatie

Zoete Guanciale 230g - Mendelspeck

Het zoete guanciale van Mendelspeck is een product dat is ontworpen voor de traditionele charcuterie en de professionele retailer. De feilloze balans tussen zout en hoogwaardige specerijen geeft de guanciale een zoete smaak en een delicate maar bepaalde aromatische geur, typisch voor hoogwaardige producten.

 

Zoete Guanciale 230g - Mendelspeck: Hoe wordt het geproduceerd?

Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen, wordt geproduceerd volgens traditionele methoden, die een mengsel van droog zout en een natuurrijke en traditionele rijping omvatten.

Mendelspeck gebruikt uitsluitend vlees van Italiaanse varkens, wat zorgt voor een product van uitstekende kwaliteit. Na een lichte rokerij wordt het guanciale overgebracht naar de Passo di San Lugano, op ongeveer 1000 meter hoogte, waar de rijpingsfase plaatsvindt. De verwerking begint in de fabriek in Termeno, waar de grondstof wordt geselecteerd op gewicht en kwaliteit en alle producten met de hand worden gemasseerd.

Mendelspeck, Trentino-Zuid-Tirol

In de jaren '60 richtte Roberto Larcher een handelsactiviteit op in de voedingssector, beginnende als verkoper van kazen en vleeswaren. In de loop der tijd, en aangemoedigd door het advies van de pastoor van zijn dorp, besloot Roberto om een kleine productie van speck op te starten in de regio... Ga naar het bestand van Mendelspeck

Ingredienten Zoete Guanciale 230g - Mendelspeck

Varkensvlees (oorsprong: IT), zeezout, aromatische kruiden, specerijen, suiker, dextrose, conserveermiddel: E250 (natriumnitriet); antioxidant: E301 (natriumascorbaat).

Voedingswaarden

Energetische waarde 627 kcal / 2751 kJ
Vetten 64g waarvan verzadigde vetzuren 22g
Koolhydraten <0,5g waarvan suikers <0,5g
Eiwitten 12g
Zout 3,2g

Zoete Guanciale 230g - Mendelspeck: gebruik in de keuken

Dit kussen is perfect om de hoofdrol in de keuken te vervullen, zowel in voorgerechten als in hoofdgerechten, dankzij zijn authentieke smaak en veelzijdigheid.

Proefnotities

Zoete Guanciale 230g - Mendelspeck: Koppelingen

Hoe bewaart u Zoete Guanciale 230g - Mendelspeck Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?

De zoete guanciale van Mendelspeck vertegenwoordigt de authenticiteit van de Italiaanse traditie, door hoogwaardige ingrediënten te combineren met een ambachtelijk productieproces. De zoete en delicate smaak, verrijkt met een perfecte dosering van specerijen, maakt het onweerstaanbaar voor iedereen die op zoek is naar een puur product, maar met een krachtige karakter.


5,90 Voor 230g ca.


Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies