Het zoete guanciale van Mendelspeck is een product dat is ontworpen voor de traditionele charcuterie en de professionele retailer. De feilloze balans tussen zout en hoogwaardige specerijen geeft de guanciale een zoete smaak en een delicate maar bepaalde aromatische geur, typisch voor hoogwaardige producten.
Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen, wordt geproduceerd volgens traditionele methoden, die een mengsel van droog zout en een natuurrijke en traditionele rijping omvatten.
Mendelspeck gebruikt uitsluitend vlees van Italiaanse varkens, wat zorgt voor een product van uitstekende kwaliteit. Na een lichte rokerij wordt het guanciale overgebracht naar de Passo di San Lugano, op ongeveer 1000 meter hoogte, waar de rijpingsfase plaatsvindt. De verwerking begint in de fabriek in Termeno, waar de grondstof wordt geselecteerd op gewicht en kwaliteit en alle producten met de hand worden gemasseerd.
In de jaren '60 richtte Roberto Larcher een handelsactiviteit op in de voedingssector, beginnende als verkoper van kazen en vleeswaren. In de loop der tijd, en aangemoedigd door het advies van de pastoor van zijn dorp, besloot Roberto om een kleine productie van speck op te starten in de regio... Ga naar het bestand van Mendelspeck
Varkensvlees (oorsprong: IT), zeezout, aromatische kruiden, specerijen, suiker, dextrose, conserveermiddel: E250 (natriumnitriet); antioxidant: E301 (natriumascorbaat).
Energetische waarde 627 kcal / 2751 kJ
Vetten 64g waarvan verzadigde vetzuren 22g
Koolhydraten <0,5g waarvan suikers <0,5g
Eiwitten 12g
Zout 3,2g
Dit kussen is perfect om de hoofdrol in de keuken te vervullen, zowel in voorgerechten als in hoofdgerechten, dankzij zijn authentieke smaak en veelzijdigheid.
De zoete guanciale van Mendelspeck vertegenwoordigt de authenticiteit van de Italiaanse traditie, door hoogwaardige ingrediënten te combineren met een ambachtelijk productieproces. De zoete en delicate smaak, verrijkt met een perfecte dosering van specerijen, maakt het onweerstaanbaar voor iedereen die op zoek is naar een puur product, maar met een krachtige karakter.
€ 6,30
Voor 230g ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Zoete Guanciale 230g - Mendelspeck
Trentino-Zuid-Tirol
