Pizzamix met zuurdesemgist BIO 1 kg
€ 5,71 Voor 1kg
De zoete bootje dat rustig op de Menago-stroom ligt, verwelkomt iedereen die voor het eerst aankomt bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestieve afbeelding die de essentie van deze prachtige biologische werkelijkheid van de productie van hoogwaardige meel en granen vangt. Het water, de aarde, de mens. De virtuele driehoek die het leven genereert. Gaetano Mirandola wordt altijd erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Vertrokken vanuit de provincie Verona, uit onbekende gebieden voor de meesten, met een eeuwenoude graangeschiedenis tussen oude rivierbeddingen, producten van de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in sloten en beekjes die de lokale bevolking en hun gewassen hebben gediend. Dit waren ooit gebieden vol molens in het laaggelegen Verona, en nog steeds zijn er belangrijke getuigenissen zoals die van het Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft in deze gebieden een idee-laboratorium opgericht, nog vóórdat het een echt stoffig meel- en graanmolen werd. Hier ontstond zijn idee van voedselbalans die gebaseerd is op kennis. Een waarde die niet alleen zijn bedrijf betreft, maar vooral diegenen die op die grond werken om op een gezonde en verantwoordelijke manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een sterke actie van bewustwording en communicatie richting de graanproducenten, de bakkers en alle ambachtslieden die met dat meel werkten. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en die de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van de producten van de molen wordt gezien onder de operators en, steeds meer, onder de consumenten. Wanneer je meel van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van ecologische, economische en productionele duurzaamheid. Dit alles met respect voor de mensenrechten en de reinheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de communicatiewereld gewend om te praten over biodedicated bedrijven, dat wil zeggen over realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen op basis van de seizoenen en wat moeder natuur elk jaar biedt. Er is niets geforceerd chemisch. Niets stressvol voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem deelgenoot maakt van zijn essentie. De selectie van de producten hebben we samen met Gaetano gedaan, die ons een exclusiviteit heeft gegeven die onze virtuele schappen veredelt; dat zesde zintuig dat elke levensvorm heeft… zijn ziel.
Voor een kwaliteitspizza, zowel in een dikkere plaat als in een ronde vorm met een dikke rand in de Napolitaanse stijl.
€ 5,71
Voor 1kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
