Biologische pizzamix met spelt, 500 g

Biologische pizzamix met spelt, 500 g

Biologische pizzamix met spelt, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Antico Molino Rosso, Veneto

De zoete boot die op de Menago-stroom ligt, verwelkomt allen die voor het eerst aankomen bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestieve afbeelding die de essentie van deze prachtige biologische realiteit van hoogwaardige meel- en graanproductie vastlegt. Het water, de aarde, de mens. De virtuele driehoek die het leven genereert. Gaetano Mirandola wordt altijd erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Vertrokken uit de provincie Verona, uit onbekende gebieden voor de meesten, met een eeuwenlang granen-ondernemerschap tussen oude rivierbeddingen, producten van de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in sloten en beken die de lokale bevolking en hun oogsten hebben gediend. Het waren ooit gebieden met veel molens in de lage regio van Verona, en ook vandaag de dag zijn er belangrijke getuigenissen zoals die van Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft op deze plaatsen een labbedrijf van ideeën gecreëerd, nog voor het een echt stoffige molen van meel en granen werd. Hier ontstaat zijn idee van voedselbalans, die gebaseerd is op kennis. Een waarde die niet alleen betrekking heeft op zijn bedrijf, maar vooral op degenen die op die grond werken om op een gezonde en verantwoorde manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een sterke actie van sensibilisering en communicatie richting de granenproducenten, de bakkers en alle ambachtslieden die met die meel gewerkt hebben. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en vandaag de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van de producten van de molen wordt gezien door de operatoren en, steeds meer, door de consumenten. Wanneer je een meel van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van ecologische, economische en productieve duurzaamheid. Dit alles met respect voor de mensenrechten en de zuiverheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de communicatiewereld gewend om te praten over biodedicated bedrijven, dat wil zeggen over realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen, op basis van de seizoenen en wat moeder natuur elk jaar biedt. Er is niets dat chemisch geforceerd is. Niets dat stressvol is voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem deelgenoot maakt van zijn essentie. De selectie van producten hebben we samen met Gaetano gedaan, die ons een exclusiviteit heeft aangeboden die onze virtuele schappen siert; dat zesde zintuig dat elke levensvorm heeft… zijn ziel.

Ingredienten Biologische pizzamix met spelt, 500 g

Voedingswaarden