Fontana Bio er familiedrevet selskap av Erica Fontana, utdannet arkitekt og lidenskapelig dyrker. Den har sitt sete ved bredden av Adige, nær Pescantina: og det er her, i uberørt natur, at de økologiske ferskene som brukes til Fontana Bios syltetøy og jam kommer fra.
Men det er mer: de nye delikatessene, resultatet av Erikas dyktighet og talent, som har utviklet de eksklusive oppskriftene og tatt seg av den håndlagde tilberedningen, er nå tilgjengelige på vår nettside: det går fra økologisk ferskensyltetøy med agavesirup, enkel og smakfull, til den originale kombinasjonen av percoche og sitronmelisse, og videre til den fristende oppskriften på percoche-syltetøy, beriket med mandelpinner og økologisk grappa.
Disse syltetøyene er alle laget med den spesielle metoden for kaldfall: en nyhet for Fontana Bio-produkter, en prosess som ikke krever tilsatt sukker, for å gi forbrukerne en 100 % naturlig smak- og velværeopplevelse.
Blant nyhetene har vi også syltede pærer med vin, krydret og laget i den uvanlige variasjonen med hvitvin; eplesyltetøy, kandiserte appelsinskall og kanel, og den mer rustikke varianten uten eplene; syltetøy av sitron og epler, en balanse av friskhet og smaker, den laget av pompelmo og pærer, som kombinerer bitterheten fra pompelmoen med søtheten fra en frukt som pæren; økologisk appelsinsyltetøy og appelsin og ingefær, ideelt for velvære og energi på kalde vinterfrokoster, helt ned til eplesyltetøy med rosiner, et stykke tradisjon som nytes på brød om de kaldeste kveldene.
Alle syltetøy har frukt i biter, inneholder verken pektin eller konserveringsmidler og er ideelle for fylling av kaker og paier. Et tips for å sette enda mer pris på dem? Oppdag dem i kombinasjon med salte retter: fra hvitt kjøtt til lagrede oster, fra fritert deig til stekte reker.
En kombinasjon som vil overraske deg, det er vi sikre på.
Fordi den produseres av et selskap som har sete og opprinnelse mellom de røde klippene ved San Cataldo, i provinsen Caltanissetta. En honning som kommer fra lidenskap: for birøkt, for natur og for sitt eget land, kysset av solen og preget av uberørte landskap.
Miele Millefiori di Sicilia Lombardo er en rå honning, ikke pasteurisert, av høyere kvalitet: en av de multiflorale honningene med den mest intense og karakteristiske smaken på hele det nasjonale markedet, fordi den bevarer, i hver pakke, de ekstraordinære egenskapene til et produkt som ikke trenger noen tilsetningsstoffer.
Den skylder sin karakteristiske aroma til en bestemt blomst: den hvite villgulroten som vokser mellom engene i San Cataldo-hillene. Dens fruktige og blomstrete smak skjuler et snev av salt, i en balanse av opplevelser som fullfører smaksopplevelsen.
Det er en honning som er beundret av konditorer og brukes til de beste søte tilberedningene, men som er perfekt også bare spredt på brød, til frokost eller som et mellommåltid. Rik på næringsrike, organoleptiske og terapeutiske egenskaper, gir honningen energi og vitalitet når den konsumeres om morgenen, gir velvære og varme når den nytes om kvelden med en urtete, og utfordrer ganen hvis den ledsages av de beste lagrede og blåmuggoster.
Hvorfor, derfor, velge Giampiero Lombardos multiflorale honning fra Sicilia?
Fordi, rett og slett, det er en honning som forteller om et land og en dyptliggende kjærlighet, med all æktheten av et håndverksprodukt.
Krukke etter krukke.
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
