Fontana Bio

Erica Fontana har valgt sitt land i Arcè. En arkitekt som ikke har kunnet motstå kallet fra den enkleste og mest ekte naturen.
Forelsket siden hun var liten i jordbruket og mirakelet av livet blant frukttrærne til bestefaren. Familien hennes startet virksomheten på begynnelsen av nittenhundretallet ved breddene av Adige nær landsbyen Pescantina, spesielt i området Arcè. Grønn og blå av vannet smeltet sammen med en vill natur bestående av lindetrær, morbær, tornebusker langs breddene og fortsatt ville sambuker.
Et lite paradis hvor Fontana siden 1996 har anvendt et strengt økologisk protokoll i dyp respekt for sitt morsmål. Enkle og daglige handlinger som følger årstidene i landbrukslivet. En vakker gammel gårdsplass med en renovert bygning som fortsatt dufter av sin historie.

Fontana Bio og deres produkter gode som laget hjemme!

En fortryllende oase der Erica i sine gummistøvler vandrer i åkrene og besøker plantene sine og tar vare på dem.
Av frukten og grønnsakene hennes har hun laget sine kreasjoner av syltetøy, marmelade, kremer, juice og sirup. Oppskrifter kjent blant veggene i gården, overlevert fra bestemoren og moren, og i dag lagret i glasset av krukkene.
Erica é rørt hver gang hun åpner en av dem…