Hvis vannet er bra, er pasta enda bedre: et must som pasta-fabrikken i Trentino, Felicetti, har klart å forfølge med stor besluttsomhet, og i over 100 år har de gjort det til ikke bare en forretning, men en kjærlighetsakt som smelter sammen renheten av råvarene med et produkt av høyeste effektivitet på kjøkkenet.
Riccardo Felicetti, en av de tre eierne i selskapet, finner vi nå på hver kvalitetmessen hvor merkenavnet Italia og hele kraften av den italienske gastronomiens glede promotoreres. Når det gjelder pasta, har han blitt valgt av mange italienske kokker og ikke bare dem, og på sin forpliktelse har han blitt ambassadør for dette typiske produktet fra Belpaese.
Likevel er det ikke her hvete til pastaen vokser, ikke mellom de ekstraordinære fjellene i Predazzo og Val di Fiemme, men det er en av de mest avgjørende komponentene for kvaliteten på en deig for durum hvetemel: rent dolomittvann.
Pasta-fabrikken Felicetti har introdusert en ny måte å presentere pasta til publikum: et elegant design og en emballasje som har vunnet hjerter for sin enkelhet og eleganse. Deres produksjonslinjer omfatter ikke bare den klassiske italienske pasta, også tolket i den fullkorn varianten, men de har også utvidet til typer laget med forskjellige hveteslag, som for eksempel, den kanadiske Khorasan Kamut®, dyrket i Canada, hvor Felicetti er lisenshaver. De har klart å velge bare det beste av italienske korn, og har laget et helt økologisk prosjekt som gir forbrukeren bedre kvalitet og garanti for produktets ekthet.
Spaghetti & Mandolino presenterer all pastaen fra Felicetti i sine ulike versjoner og anbefaler dere å la dere bli begeistret av den, for det finnes ingen pasta som dette, utenfor de tradisjonelle og historiske områdene!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
