Urselli Food, selskapet med base i Cerignola - område dedikert til typiske produkter i Puglia - er spesialisert på produksjon og salg av delikatesser på olje, typiske pugliesiske produkter laget i henhold til tradisjonen; bare på denne måten kan Urselli Food garantere høyeste kvalitet og fortreffelighet av et typisk produkt, samtidig som de respekterer det gamle håndverket med å lage inlegg i denne regionen.
Urselli Food, for å sikre fortreffeligheten til sine produkter, bruker utelukkende friskeste råvarer, produsert av lokale bønder i Foggia, som kun blir bearbeidet manuelt. Bare på denne måten kan man oppnå inlegg med autentisk smak, eksklusive, som kan defineres som en ekte smakopplevelse. Og det er nettopp det Urselli Food har som mål å tilby sine kunder.
Urselli Food, i produksjonen av sine eksklusive inlegg, bruker ingredienser av ulik type og høy kvalitet, og derfor skiller Urselli-produktene seg fra vanlige grønnsaksconserver som finnes på markedet.
Urselli bruker også utelukkende ekstra virgin olivenolje fra den lokale varianten "Coratina". Dette utgjør en utrolig verdiøkning for inleggene, som takket være denne typen olje i produksjonen berikes med den gamle smaken av hjemmelagde produkter fra tidligere, en unik smak som nå er sjelden og vanskelig å finne.
Selskapet Urselli Food ble grunnlagt med forutsetning om å virkelig støtte verdien av made in Italy produkter, ved å produsere produkter av høyeste kvalitet, på en håndverksmessig og tradisjonell måte, for å gjøre det kjent over hele Italia og i utlandet hva den ekte betydningen av italiensk gastronomisk fortreffelighet er.
Verdien av tradisjon er drivkraften for Urselli Food i produksjonen av inlegg: det som gjør produktene så ekte, sunne og velsmakende, er oppskriften som selskapet bruker, en reise mellom aromene og duftene av de verdifulle fruktene fra jorden som de bruker til å lage inleggene, som er basisen for italienska forretter.
Pugliesiske inlegg stammer fra en langvarig landbrukstradisjon, som av nødvendighet ikke kunne tillate seg å kaste bort noe; om vinteren produserte jorden lite, og en uventet frost kunne ødelegge hele avlinger. Det var om sommeren at familiene kunne veie opp for den vinterlige mangel, og nettopp med tanke på vinteren ble inleggene til: den store overfloden av sommeravlinger ble konserviert for å sikre seg et lager i vintermånedene. Dermed ble tomater til saus eller ble tørket, og også auberginer og squash ble konserverte i olje med paprika, lampascioni eller chilier.
Den landbrukelige hukommelsen har blitt gitt videre fra generasjon til generasjon, og Urselli Food har gjort dette til en livsstil: bare produkter med ekte smak fra tradisjonen!
Produktene til Urselli Food er en ekte reise i utforskning av sansene; en oppdagelse av dufter, aromaer, smaker som minner om enkelhet, stedene fra gamle dager, hjemmet og familien. Smakingen er toppen av opplevelsen, som fører til å gjenfinne minnene om tradisjon, om hjemmeproduksjonen av inlegg, når mødre og besteforeldre laget glassene hjemme.
Urselli Food gir oss mange forskjellige opplevelser med sine spesielle grønnsaksconserver. Ikke vanlige grønnsaker, men cime di rapa, artisjokker, lampascioni, chilier, tomater, oliven og auberginer, som vil bringe den autentiske smaken av det strålende og solfylte Puglia!
I henhold til tradisjonen, tilbyr Urselli Food Olive Bella di Cerignola, grillede auberginer på olje, grillede paprika på olje; grønnsakene blir grillet for å bevare deres egenskaper og gi produktet den unike smaken som bare et høykvalitets ekstra virgin olivenolje kan fremheve!
I tillegg, de lampascioni på pugliesisk, typiske produkter fra dette fantastiske landet; de tørkede tomater på olje, de fylte chilier med ansjos, tunfisk og kapers, og til slutt, to spektakulære typiske oppskrifter som ikke kan beskrives, fordi de er følelser som bare kan smakes: Cime di rapa på pugliesisk, og bestemors artisjokkhjerter på olje!
Urselli Food med sine inlegg gir oss en ekte sensorisk opplevelse mellom gamle tradisjoner og autentiske smaker fra gamle dager: det kan ikke beskrives... det kan bare smakes!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
