Saucer for pasta, som helt sikkert er produkter av høy kvalitet fra det italienske kjøkkenet. Den tradisjonelle hjemmelagde sausen, laget med tomater som vokser i solen i de sørlige regionene, samler familier i tilberedningen av hjemmelaget saus; den klassiske ragù bolognese, en av de mest elskede sausene, som skiller seg ut for typen kjøtt avhengig av regionen, som for eksempel villsvin som identifiserer toskansk opprinnelse.
De saucene for pasta av italiensk kvalitet er tilberedt i henhold til tradisjonen, takket være erfaring og gamle oppskrifter som er blitt overlevert gjennom tidene. Utvalget av de beste råvarene sikrer et produkt av høyeste kvalitet, og fremhever de gastronomiske nyansene fra de italienske regionene hvor oppskriftene stammer fra. Saucene for pasta har en felles egenskap: i hver krukke finnes smakene, fargene og duftene fra Italia.
Saucer for pasta: historien begynner på 1800-tallet i Napoli, hvor sammenslåingen mellom spaghetti og tomatsaus skjedde. Kort tid etter den franske revolusjonen, i Napoli, revolusjonerte den kjente "pummarola" den italienske gastronomiske historien med publiseringen i 1837 av den første oppskriften på spaghetti med tomat, signert av Ippolito Cavalcanti, som fikk verdens godkjennelse. Spaghetti med tomatsaus ble dermed et ekte symbol på made in Italy, som foregikk og fulgte vår nasjonale identitet.
» SE PÅ VÅRE BESTE SAUCER FOR PASTA «
Også ragù dukket opp rundt 1800-tallet, i emilianske oppskrifter. Ragù bolognese er faktisk den mest kjente i verden, tilberedt med storfekjøtt. Blant de mest kjente er også ragù-varianten fra Bari, laget med skinkebiter, svinekoteletter, lam og storfekjøtt, mens ragù fra Napoli ikke er laget med kvernet kjøtt, men med storfekjøtt, kalv og svin i store biter, akkurat som man ville gjort med en gryterett.
Supersnelle sauser: når man har lite tid men ikke vil gi opp en flott spaghetti-rett, ikke vær redd, det finnes ferdiglagde sauser som er veldig raske å bruke.
Prøv napolitansk saus med Piennolo-tomat fra Vesuvio DOP, fra Sapori Vesuviani: det er en superenkel ferdigsaus å bruke, laget med kunnskap fra tradisjonen og råvarer av høyeste kvalitet, for å sikre en unik og delikat smak, perfekt for enhver type pasta. Hvis du foretrekker sterkere smaker, prøv sauce alla Norma, en tradisjonell siciliansk oppskrift fra Frantoi Cutrera: den er eksepsjonell med sin kraftige smak, beriket med frityrstekte auberginer, akkurat som i den tradisjonelle sicilianske oppskriften. All smaken fra vakre Sicilia i en enkelt og deilig rett!
Foretrekker du et kraftig ragù? Prøv ragù av Cinta Senese fra Agriturismo Il Poggio, eller ragù av hare, eller kanskje ragù av villsvin, tilbudt av samme selskap. Alle de sterke og bestemte smakene fra Toscana, innelukket i en saus med en smak som sitter i lenge. Hvert produkt er laget med nøye utvalgte ingredienser, for å sikre kvaliteten til et unikt produkt, som vil føre deg på en reise av toskanske smaker. Hvis du foretrekker et mildere ragù, tilbyr Agriturismo Il Poggio også ragù av porcini, laget med de beste porcini-soppene fra Toscana, fantastisk med enhver type pasta.
Raske sauser, uten å gi avkall på tradisjonen: her er noen tips for en smakfull spaghetti-rett, som inneholder all smaken av italienske tomater. Prøv økologisk Ciliegino-tomatsaus fra SalemiPina, den er fantastisk på pasta med sin søte og duftende smak, ideell for en smakfull førstesifret med solsmak. Alternativt, tomatsaus Piennolo del Vesuvio fra Sapori Vesuviani, en fyldig saus som vil få deg til å oppdage forskjellen fra tradisjonell saus, en unik smak som inneholder all smaken og styrken fra havet som Vesuvio stiger opp til.
» SE PÅ VÅRE BESTE SAUCER FOR PASTA «
Blant tilbehørene for pasta finnes det ikke bare saus-spesialiteter, men også patéer og forskjellige typer pesto. For eksempel anbefaler vi grønn olivenkrem eller svart olivenkrem fra Redoro, en eksepsjonell paté av oliven som kan brukes til å lage pasta eller til å lage deilige småretter, crostini og andre delikatesser til aperitiffen. Eller økologisk aspargeskrem fra Fontana BIO, ideell for pasta samt en virkelig eksepsjonell risotto. Et tips: prøv den sammen med flak av Monte Veronese DOP, det er en kombinasjon som virkelig er uforglemmelig. Også økologisk radicchiokrem fra samme selskap er ideell for risotto, spesielt hvis det kombineres med Monte Veronese DOP-ost, som i den tradisjonelle venetianske oppskriften.
Deilig pasta: hva er vel bedre enn en pesto for å livne opp pastaen og gjøre den til en virkelig sensorisk opplevelse? Prøv pesto alla genovese fra I Vasetti di Riccardo, perfekt for trofie eller hvorfor ikke, for virkelig deilig lasagne, laget med den beste Genovese DOP-basilikum. Prøv den også på kremet squash: barna vil også like den, selv de som sliter med å spise grønnsaker. For øvrig finnes det også en uten hvitløk versjon, for barn eller for de som ikke liker smaken.
Tartuflanghe tilbyr sin Perlage di pesto: utmerket med trofie, og laget med Genovese DOP-basilikum. Denne pestoen er kalt "perlage" nettopp for sin tekstur: små smaragdgrønne kuler med duftene fra solen og Middelhavet; et innovativt, kreativt og elegant produkt i formen, som gjør pastaen til en gastronomisk opplevelse fra Italia.
Saucer for pasta: en smakfull reise som omfavner hele Italia, for en unik smaksopplevelse på bordet ditt, hver dag.
Antonella Iannò
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
