Birrificio Magis: fra erfaringen og lidenskapen til Nicolò Maistrello, fødes det i Desenzano et håndverksbryggeri som produserer øl med unike smaker, ekte smak- og smakopplevelser.
Som alltid har Nicolò vært hjemmebrygger, og takket være farens lidenskap for ølbrygging bestemte han seg for å realisere prosjektet sitt da han var bare 23 år gammel. Nicolò har utdypet sin kunnskap innen sektoren takket være utdanningen han fikk i Padova, på kurset for Håndverksbryggere anerkjent på europeisk nivå. Her lærte han teknikker, utdypet studiene og skapte sin egen forretningsplan takket være fokuset på selvstendighet. Slik ble Bryggeri Magis grunnlagt i november 2017, med en to-tanks anlegg med en kapasitet på 12 Hl most.
Birrificio Magis er det første og eneste håndverksbryggeriet i Desenzano del Garda, i provinsen Brescia - vi befinner oss i Lombardia. Nicolò Maistrello er en av de yngste italiensk mesterbryggere, og det er også takket være hans ungdommelige entusiasme at Nicolò engasjerer seg i søken etter råvarer og eksperimentering som gir en unik smak til det ferdige produktet.
Hvert trinn i prosessen utføres i samsvar med hygieniske standarder for å sikre den organoleptiske konsistensen til de produserte ølene, og ikke bare det: ordene som gjelder er kvalitet, først og fremst i bruken av de mest verdifulle, samt innovative råvarene.
Ølene fra Magis er, blant de håndverksølene, en ekte smakopplevelse: ikke uten grunn har ølet Smoky allerede vunnet flere prestisjetunge priser og blitt bryggeriets hjerte. Faktisk har det mottatt prisen ved Palio dei Birrifici di San Martino dall’Argine, hvor det mottok første spesialpris i 2019 Stile Porter & Stout.
La oss se hvilke øl og sensoriske smakopplevelser som er unike fra Bryggeri Magis.
Smoky er uten tvil et ekte mesterverk: det er en smoked sweet stout i engelsk tradisjon, med mørke toner, søt karakter, fyldig, med en torrefisert ettersmak som minner om duften og aromaen av en søt espresso. Det er et øl av høy gjæring, ufiltrert og upasteurisert, med en røykfylt duft.
Dette ølet er perfekt for å bli nytes alene: det er et meditasjonsøl, som eventuelt kan kombineres med et stykke mørk sjokolade. Vil dere ta sjansen? Prøv det med kafferisotto eller med en søt tiramisù. Den perfekte kombinasjonen.
En annen storfavoritt er ølet Hempy, håndverksølet laget med hennep. Det er ufiltrert, upasteurisert og av høy gjæring. Dette ølet er produsert i samarbeid med gården Le Vie della Canapa, som leverer førsteklasses, helt THC-fri hamp.
Dette ølet er gyllent, friskt på ganen, godt balansert, med fruktige noter og et lett urtepreg. Det er et øl med en omsluttende, myk smak og ikke for kraftig: en unik og sensorisk smakopplevelse.
Ølet Bart, håndverks American Pale, er balansert, solid, sitronaktig og friskt. Den ravfargede fargen akkompagnerer det humlede, rike aromaet, med sitrusnoter som passer godt til mange smakfulle retter som steker, ovnsbakte poteter, og selvfølgelig hamburgere med saus!
Ølet Diletta er mykt, søtt og fruktig, gyllent i fargen og friskt på ganen. Veldig balansert, delikat og humlet, ideelt for å akkompagnere snacks og forretter.
Til slutt, de klassiske: det røde, irsk øl av irsk tradisjon med karamell- og småkaketon, og så den blonde, den klassiske Pilsener lett og gyllen, med en forfriskende og balansert smak, perfekt til pizza.
Birrificio Magis: håndverket bak ølet med unik og uimotståelig smak!
S&M
Vi anbefaler å nyte
Det er fortsatt mulig å bestille til nyttårsaften eller til helligtrekongersdag, men vi kan ikke garantere levering til jul!
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
