Bianchi eller grønne, alle har stor verdi, selv om delikatessen og sødmen av hvit asparges foretrekkes i mange kulinariske tilberedninger av store kokker.
Vi minner om de viktigste:
Hvit asparges fra Zambana De.Co., Hvit asparges fra Cimadolmo IGP, Grønn asparges fra Altedo IGP, Hvit asparges fra Bassano DOP, Hvit asparges fra Badoere IGP, Nobile Hvit asparges fra Verona, Hvit asparges fra Arcole, Hvit asparges fra Mambrotta De.Co., Hvit asparges fra Bibione, Lilla asparges fra Albenga, Rosa asparges fra Mezzago.
Vi anbefaler også å lese:
Mellom sol og jord, aspargesen
Manet og aspargesen
Viner som passer til asparges
Vår aspargeskrem
S&M
