Den Fattoria Lepini ble grunnlagt i provinsen Latina i 1959, og følger en familiær tradisjon. Virksomheten er et resultat av arbeidet til generasjoner av jordeiere. Forholdet til jorden har alltid vært veldig sterkt, og herfra oppstår det dype ønsket om å verdsette den. I tre generasjoner har Fattoria Lepini vært lokalisert nord for Monti Lepini, mellom Artena og Rocca Massima, i de søte, urørte dalene i Lazio.
Landbruket strekker seg over hundrevis av hektar land, hvorav 40 er i egen besittelse, hvor de får de beste produktene. Markene som omgir fjøset brukes som beite, som dyrene har direkte tilgang til, for å ivareta deres ernæringsmessige behov.
Det er nettopp dette som er målet for denne familiære landbruksbedriften: å tilby sunne og gode produkter som de fra gamle dager, og gjenoppdage gamle smaker laget med melk av aller høyeste kvalitet, nettopp melket.
Inne i Fattoria Lepini oppdras, bearbeides og velges kjøtt og råvarer av høy kvalitet for å bringe utmerkelser fra Lazio til forbrukerens bord.
Ved å velge Fattoria Lepinis agro-næringsprodukter vil du få glede av å smake deilige sauoster og svinekjøttprodukter, alt utelukkende fra nærområdet.
Vi liker disse håndverkerne, disse produsentene av unike, sertifiserte og prisbelønte delikatesser: de er ekte skatter som finnes i vår halvøy mellom hav og fjell, og i de mest avsidesliggende gatene i landsbyer og på landet. Vi nøyer oss ikke med å bare leve av produktene deres, men ønsker å oppdage våre næringslivshelter mer personlig. Det er derfor vi har stilt noen spørsmål til kommunikasjonsansvarlige.
Bli med oss for å bli kjent med Fattoria Lepini: les svarene!
- Hvem snakker vi med?
Jeg er Federico Fabi, eieren.
- Er bedriften familiedrevet? Hvilket år ble bedriften grunnlagt, og hvem var grunnleggeren?
Ja, virksomheten har vært familiedrevet i tre generasjoner. Alt begynte i 1959.
- Hvem var grunnleggeren, og hva var hans utdannelse eller yrkeshistorie hvis den er forskjellig fra dagens?
Vårt arv har i generasjoner vært som jordeiere, så produksjon av håndverks- og landbruksprodukter har alltid vært i vår DNA.
- Hva er den reelle årsaken eller utløseren bak etableringen av denne bedriften, og når skjedde det?
Ønsket om å skape noe godt og sunt å videreføre til kommende generasjoner.
- Hva er ditt forhold til hjemlandet og dets særegenheter? Og hvorfor vil dere fortelle om dette med produktene deres?
Forholdet til vårt hjemland har alltid vært svært sterkt, derfor har vi alltid forsøkt å maksimere verdien av det.
- Hva var det første produktet dere laget?
De første produktene vi begynte med var svinekjøttprodukter.
- Hva anser dere i dag som "flaggskipproduktene"?
Pølse og krydret ost.
- Og hvilket produkt har i hele bedriftens historie mest tydelig representert hjertet, filosofien og sjelen til bedriften?
Alle våre pølser, laget med kjøtt fra våre griser som vi oppdrar selv.
- Snakk om i dag: hvor mye har bedriften vokst siden dagen den ble grunnlagt? Kan vi få noen tall?
I dag har vi nådd 40 hektar land.
- For øyeblikket: mer tradisjon eller mer innovasjon?
Vi setter stor pris på tradisjon, men uten innovasjon kommer man ikke videre. I dag er vi 50/50.
- Hva har vært den viktigste utviklingen for å føre bedriften til hva den er i dag?
Vi har satset mye på teknologisk innovasjon og online tilstedeværelse, faktisk har den største utviklingen vært å lage vår egen netthandelsløsning.
- Når det gjelder fremtiden: hva venter bedriften i morgen? Er det planlagt noen endringer eller nye utviklingsprosesser?
Vi har mange nyheter i vente, fra utvidelsen av vårt produktsortiment for salg.
- Har dere planer om å lage nye produkter?
Selvfølgelig, dere vil se mange nyheter!
- Etter å ha satset på Spaghetti & Mandolino, hvor viktig er online salg for dere? Hvordan har deres forhold til dette salgskanalen vært tidligere, og hvordan ser dere på det i fremtiden?
Online salg er virkelig veldig viktig for oss, og i dag utgjør det basisen for våre salg.
- Verdi: hva var, hva er og hva vil det være for deres bedrift?
Engasjement og dedikasjon. Vår virksomhet bygger nettopp på innsatsen og det harde arbeidet til oss alle. I går, i dag og i morgen.
S&M
