Frutas secas e desidratadas

Frutas secas são uma guloseima rica em vitaminas que pode ser apreciada durante todo o ano: no Natal, você pode aguçar seus convidados com um punhado de avelãs torradas, até o jantar ser esperado; enquanto as amêndoas são um excelente lanche leve e fresco, perfeito para o verão. Independentemente da época do ano, a alta ingestão calórica das frutas secas faz com que sejam o alimento perfeito para consumir para recuperar energia ou como um lanche rápido para levar sempre com você. Descubra nossa variedade de frutas secas, também disponíveis em tamanhos grandes!

Os diferentes tipos de frutas secas

As frutas secas podem ser de dois tipos: nozes, contendo poucos açúcares e, em vez disso, ricas em gordura, enquanto as frutas carnudas são frutas desidratadas, ricas em açúcar e com baixo teor de gordura.

Alguns exemplos de nozes secas são avelãs e amêndoas>, junto com cocos e castanhas. As nozes também são chamadas de “lipídicas”, pois são caracterizadas por um alto teor de gordura (cerca de 90%). No entanto, essas são gorduras “boas”, geralmente das séries ômega-3 e ômega-6, que ajudam a diminuir o nível de colesterol no sangue, reduzindo assim o risco de desenvolver

Os frutos secos carnudos, por outro lado, incluem frutas como damascos, ameixas ou tâmaras. É uma fruta rica em proteínas e minerais que contém um grande número de açúcares e fibras, quase sem gordura

Frutas secas: algumas ideias de como usá-las na cozinha

Embora frutas secas sejam excelentes para consumir inalteradas, elas podem ser um excelente ingrediente básico para receitas rápidas e fáceis, à prova de iniciantes!

Para um smoothie saboroso e nutritivo, você só precisa de 10 minutos. Em uma jarra de 600 ml, coloque os ingredientes nesta ordem: 45 g de cubos de gelo, 1 banana congelada descascada e cortada ao meio, 1 colher de sopa de manteiga de amendoim, 1 tâmara e finalmente 240 ml de leite de arroz sem açúcar. Depois de inserir todos os ingredientes, misture tudo começando na velocidade mínima e, gradualmente, atingindo a velocidade máxima. Finalmente, misture por cerca de 30 segundos, ou até obter a consistência desejada. Se você quiser obter o máximo de energia do seu smoothie, pode adicionar sua proteína em pó favorita ou café instantâneo

Outra receita fácil de aproveitar as propriedades das frutas secas é a de um muesli caseiro, pronto em apenas 2 minutos. Tudo o que você precisa são flocos de aveia, nozes e sementes mistas (como sementes de abóbora ou linhaça). Assim, você pode personalizar seu muesli cru incluindo seus ingredientes favoritos. Coloque-os todos dentro de um frasco de vidro hermético, mantendo-o em local fresco e seco, longe da luz solar ou de fontes de calor. Para calibrar as doses certas de nutrientes para o café da manhã, tente inserir as várias partes na mesma quantidade, para obter um muesli balanceado no qual todos os sabores possam ser