Chás finos em sacos ou folhas soltas

Esta é provavelmente a nossa seção mais exótica: sabores e aromas vindos até mesmo de longe que seduziram pessoas de todos os lugares e de todas as épocas. Estamos falando dos nossos chás finos, que você encontra aqui tanto em saquinhos quanto em folhas soltas. O chá atravessou todas as idades desde o início dos tempos, envolvendo culturas e costumes de povos até muito distantes: beber uma xícara de nossos chás finos é como fazer uma longa viagem e se deixar levar por seus aromas exóticos. Selecionamos muitos chás finos para você: chás brancos, pretos, verdes e também muitas outras misturas exclusivas e muito saborosas. Todos são tesouros naturais da mais alta qualidade à venda on-line apenas para vocês, amantes do verdadeiro chá

.

Como enviamos chás finos em sacos e folhas soltas

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos l&' o único comércio eletrônico na Itália que garante a venda on-line dos melhores chás finos em sacos ou folhas soltas e, como tal, eles merecem envio e embalagem de acordo com os padrões que nos permitem preservar as propriedades e l&' integridade de cada produto.

As variedades de chá fino são muitas, tantas quanto os costumes dos diferentes países que envolvem as folhas dessa planta extraordinária. Embora certamente todas elas sejam dignas de nota, aqui nos concentraremos nas variantes principais, mais conhecidas e valiosas, que, de qualquer forma, não são poucas. Você pode saborear todas essas deliciosas bebidas confortavelmente em casa, com os maravilhosos preparativos disponíveis aqui no Spaghetti and Bandolim, enviados em embalagens projetadas para melhor respeitar os produtos e fazê-los chegar

onde você quiser em ótimas condições.

Tipos de chá fino: características e propriedades

Chás finos: chá verde

O chá verde, como se deduz da cor brilhante das folhas usadas e da deliciosa bebida que delas deriva, não é um tipo de chá fermentado. Depois de coletadas, as folhas são secas colocando-as ao sol, colocadas em bandejas de bambu, para que o processo seja mais rápido em comparação com o que acontece no caso do chá preto, evitando a fermentação. É por isso que esses tipos de chás finos têm uma cor mais clara que os chás pretos, e é sempre por esse motivo que são muito ricos em antioxidantes e têm menos teína. Como alternativa, as folhas destinadas a se tornarem esses chás finos também podem ser secas em grandes woks ou usando l&' usando vapor de água, como é habitual no Japão, na China ou, mais geralmente, na Ásia, onde esse tipo de chá é muito comum e apreciado. Por fim, vale destacar o chá verde japonês Matcha, muito particular porque não é encontrado no mercado em folhas, mas em pó finamente picado, também usado no país de origem para preparar

pratos e sobremesas.

Chás finos: chá preto

Esse tipo de chá, de cor mais escura e aromas mais fortes, é produzido principalmente na Índia e na África. Como as folhas são fermentadas, o chá preto tem muito mais caráter do que os outros e também contém uma quantidade maior de proteína do que todas as outras variantes. As folhas verdes recém-colhidas da planta do chá são colocadas em grandes treliças de madeira colocadas em um ambiente ventilado e protegido. Aqui você espera até que as folhas percam cerca de metade de sua umidade, e é nesse ponto que elas são enroladas para garantir que as enzimas que iniciam a fermentação saiam. Esse processo pode ter uma duração variável: se você fermentar mal, obterá uma espécie de chá verde variado; se a fermentação continuar por muito tempo, a bebida perderá qualidade. Após esse processo, o chá preto está pronto para ser seco e é no final desse processo que ele estará pronto para ser infundido, após determinar a qualidade com base no tamanho das folhas. Esses chás finos estão prontos para serem saboreados como estão ou com l&' a adição de mel, leite ou limão. Finalmente, chá preto, como Ceilão e l&' Assam, para citar alguns, costuma ser usado como base para chás aromatizados

.

Chás finos: chá branco

O chá branco é talvez o mais específico desses chás finos. Na verdade, é muito raro e procurado pelos conhecedores, mais pela qualidade das matérias-primas do que pelo processamento cuidadoso, mas escasso. De fato, para obter chá branco de alta qualidade, é necessário coletar os brotos da planta, disponíveis apenas por um curto período de tempo durante a primavera. Nesse ponto, o processamento é realizado: as folhas são colocadas de volta à sombra do &' e ali descansam por alguns dias, murchando e depois secando. Dado o processamento rápido e minimamente invasivo, as propriedades da planta permanecem intactas, mantendo um forte poder antioxidante. É justamente para manter intactas essas propriedades e os delicados aromas característicos dessa variante que o chá branco deve ser preparado com água não muito quente. Freqüentemente, as variedades mais valiosas dessa bebida são muito raras, como é o caso do chá Yin Zen, que é colhido apenas uma vez no &'

ano.

Chás finos: chá vermelho ou rooibos

Essa bebida, comumente chamada de chá vermelho, na verdade não é obtida do processamento das folhas de chá, mas das folhas de um &' outra planta, Rooibos, da qual leva o nome. O rooibos, também chamado de Redbush, é nativo do &' África, uma área onde é cultivado e processado, seguindo os mesmos procedimentos usados para obter outras variedades de chá adequadas. O chá vermelho é a bebida nacional da África do Sul, particularmente apropriada como definição, uma vez que a planta da qual é obtido cresce apenas nas terras altas do &' a área sudoeste deste país. A bebida resultante não é amarga, agradável tanto quente quanto fria e isenta de teína; na África, é até considerada um elixir de

vida longa. Em nosso site, dada a natureza particular dessa bebida, você pode encontrar preparações de Rooibos na seção dedicada às infusões.

Chás finos: chá Oolong

Essa variedade específica de chá, às vezes também chamada de chá azul, é produzida na China por meio de uma &' oxidação parcial das folhas da planta do chá. Sua peculiaridade está no grau de oxidação das folhas, que fica a meio caminho entre o preparo com o qual o chá verde é obtido e o do chá preto. Os mesmos tipos de chá Oolong podem ser muito diferentes uns dos outros, apenas devido a uma pequena mudança na preparação, que geralmente varia de acordo com a área da China onde o processamento ocorre

.

Chás finos: chá aromatizado

Por fim, mencionemos uma variedade de chás que, em vez de serem adicionados aos anteriores, constituem uma categoria transversal. Os chás aromatizados, na verdade, são aquelas bebidas que, à base de um tradicional chá verde, preto ou branco, combinam isso com diferentes aromas. Embora os chás aromatizados mais comuns sejam frequentemente preparados com folhas de chá preto, existem muitas variedades no mercado. Essas bebidas geralmente são obtidas com l&' adicionando flores secas, especiarias, frutas ou cascas de frutas cítricas à mistura clássica de folhas.

Resumindo, seja qual for a sua variedade de chá favorita, não se preocupe, temos certeza de que você a encontrará aqui e, mesmo que não tenha uma, sempre poderá se inspirar

em nossas propostas!