Salame: nossa seleção

O que você vai para a Itália, salame você pode encontrar! Poderíamos brincar assim, mas é verdade. De norte a sul, o salame é l&' salsicha por excelência, o que distingue a cultura italiana do açougueiro. Com carnes diferentes, cortes diferentes, especiarias diferentes, interpretações de lugares e tradições locais. E você está pronto para aguçar seu paladar com essas iguarias autênticas? Nesta seção, você encontra todos os nossos salames, produzidos por empresas de excelência que os criaram e cuidaram deles como 'crianças' para levá-los diretamente para sua casa. #39 Mais ou menos magro, mais ou menos bronzeado com vinhos, lardells, sementes de aromas como a erva-doce toscana. Pimenta à vontade, mas também sal doce de Marsala ou Cervia. Sophisa Vicentina DOP ou Soppressa em geral, muda apenas uma página. Todos os nossos produtos foram selecionados por especialistas para trazer apenas o melhor da produção italiana de carne suína para sua mesa.

Salame: nossa seleção

Como enviamos salame italiano típico

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos l&' o único comércio eletrônico na Itália que garante apenas produtos excelentes e que, como tal, merecem envio e embalagem de acordo com o padrão que preserva o parágrafo' a integridade e o frescor de cada corte a frio, graças a embalagens especiais que economizam frescor! Nesses produtos está nossa história gastronômica italiana. Aqui você pode fazer uma viagem em nossa bota experimentando os vários tipos de salame que distinguem essa deliciosa salsicha dos Alpes até & #39

História e produção de salame

salame é provavelmente a salsicha por excelência, a mais conhecida no mundo. Uma salsicha que pode ter diferentes comprimentos de maturação, obtida a partir de uma mistura de carne picada e gordura. Seu nome deriva do &' operação de salga que permite sua conservação. Em nosso portal, você pode encontrar uma grande variedade de salames: de supressa a erva-doce, de salame nebbie a salame chippo.

Sal e especiarias que variam localmente (por exemplo, alho, pimenta preta ou branca, moída ou em grão, erva-doce, maça) são adicionados à carne e à gordura. A carne mais usada é a carne de porco (carne de porco mista ou carne de porco pura). Alguns salames locais específicos são preparados com cabra, ovelha, cavalo, burro, ganso e caça, como javali ou vísceras. Outros ingredientes, dependendo das tradições locais, podem ser nabos ou sangue. A gordura é sempre carne de porco, por razões organolépticas e