Consorzio Motta: de antika smakerna och dofterna från Kalabrien, inneslutna i traditionens och hantverkets produkter. Här är uppdraget för Consorzio Motta, grundat 2003 genom sammanslagning av några produktionsverksamheter inom den kalabresiska agro-alimentära sektorn: små företag som dock har ett stort hjärta, som uttrycker passionen för kvaliteten hos citrusfrukterna från den vackra kalabresiska jorden.
Med tiden har Consorzio utvidgats, med över femton produktionsenheter från hela den kalabresiska regionen, för att erbjuda produkter av högsta kvalitet som kan uppskattas över hela världen, i full respekt för traditionen, tack vare råvarornas excellens: bergamott, en citrusfrukt med tusentals egenskaper, som växer och mognar under solen på den vackra kalabresiska jorden, och som senare bearbetas som juice enligt det hantverksmässiga metoden.
Endast på så sätt kan Consorzio Motta garantera kvaliteten och äktheten hos sina produkter, marknadsföra och sälja dem, och framför allt hantera sina varumärkesprodukter, som den rena Bergamottjuicen.
I oktober 2003 förenades Cav. Giuseppe Squillaci, nuvarande ordförande för konsortiet, och en grupp lokala entreprenörer, för att främja och marknadsföra sina medlemmars produkter, alla mikroföretag på familjenivå som dock producerar verkliga utmärkelser; små producenter med stort potential, som ensamma kämpade för att få sin röst hörd.
Idéerna och målen verkade modiga ända från början, särskilt svåra att realisera i ett område där föreningsliv aldrig tidigare hade utvecklats som det borde. Men enheten representerade styrkan, och även om varje företag behöll sin identitet, ofta som små eller mycket små företag, lyckades konsortiet implementera varje resurs, samtidigt som man alltid höll en hög kvalitetsstandard, alltid i full respekt för traditionen och hantverket: de verkliga styrkorna hos de enskilda företagen och själva konsortiet.
Så har ordförande Giuseppe Squillaci och konsortiets medlemmar hittat sin plats inte bara i Italien utan även i Europa, genom att marknadsföra sina produkter, delta i mässor och utställningar, och säkerställa en framstående position på marknaden: den som erbjuder kvalitetsprodukter i respekt för tradition och hantverk. Därför har branschfolk och konsumenter gett sitt breda godkännande: ett stort utbud av goda och kvalitativa produkter, erkända även med priser och utmärkelser. En verklig anledning till stolthet och exempel för dem som vill växa medan de behåller en stark koppling till sitt territorium, respektera traditionerna och hantverksmetoderna, för att garantera kvaliteten på sina produkter.
Med erfarenhet som lär vad man ska göra, i rätt tid, använder Consorzio Motta tillgängliga medel för att extrahera juicen, för att bearbeta skalet och för att mala fruktköttet, för att erbjuda produkter av högsta kvalitet.
Bergamottjuicen är den mest representativa varumärkesprodukten hos Consorzio Motta, både för Consorzio och för den underbara jorden den representerar; en produkt som föds från en unik och exklusiv citrusfrukt från Kalabrien, en smal remsa på endast 80 kilometer, längs kusten mellan Tirreno och Ionio, som har det perfekta mikroklimatet för sin mognad. Här producerar citrusodlingarna bergamott med de bästa organoleptiska egenskaperna, så mycket så att skillnaden med frukter från andra områden är uppenbar, och resultaten från efterhärmningsförsök har visat sig vara ganska medelmåttiga.
Consorzio Motta har en egen anläggning i Motta San Giovanni, där alla produkter från de konsorierade företagen levereras och från vilken de sedan distribueras. Bland de femtio artiklar som levereras av företagen, som tillhör ett tiotal olika kategorier, sticker Ren Juice av Bergamott ut, som har en över tvåhundra år lång tradition, som förr användes som essens för kända och värdefulla parfymer, men som har gått långt bortom det: frukten har verkligen exceptionella egenskaper som upptäckts under de senaste åren. Således används nu hela frukten, från skalet för den traditionella essensen, till fruktköttet för marmelad, ända till juicen med viktiga egenskaper: den hjälper till att reglera blodtryck, blodsockernivåer och sänka kolesterolet.
Bergamottjuicen från Consorzio Motta är 100% ekologisk. Den är ren, eftersom inget socker, vatten eller till och med tillsatser eller konserveringsmedel tillsätts. Endast ren bergamottjuice från skörden av frukten och inte från koncentrat, helt bearbetad på hantverksmässigt sätt. Av den anledningen kan den hela produkten bevaras i 12 månader. När flaskan har öppnats, bör den förvaras i kylskåp i högst 5 eller 6 dagar. Eftersom den är ren ska juicen konsumeras utspädd med vatten (i proportion av 30% eller 50%). För att njuta av fördelarna, rekommenderas att man tar tre glas per dag, ett vid varje måltid.
Bergamottjuicen har viktiga hälsofördelar för vår kropp: den har två naturliga och aktiva principer som fungerar som en naturlig statin för nivåerna av triglycerider, blodsocker och högt kolesterol. Allt utan biverkningar! Det är en studie utförd av italienska forskare vid Università Magna Graecia i Catanzaro som bekräftar detta: bergamottjuice hjälper till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol, till förmån för de goda kolesterolnivåerna. Resultaten av forskningen publicerades även i den respekterade vetenskapliga tidskriften "International Journal of Cardiology".
Men det är inte allt: bergamottjuicen är mycket användbar för dem som lider av kardiovaskulära störningar, och för dem som lider av skelettsjukdomar, tack vare förekomsten av vitaminerna C, B1, B2, A och E. Dessutom har den en anmärkningsvärd antioxidantverkan. Många goda skäl att konsumera bergamottjuice, en delikatess som är bra för själ och kropp!
Consorzio Motta: solen och doften av en underbar jord inneslutna i aromen, passionen och hantverket av dess produkter från bergamottens hjärta, unika och traditionella.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
