Quinoa recept: här är några tips för att förbereda många läckra och hälsosamma recept. Det är perfekt för ankomsten av den vackra årstiden, en period när vårt kök berikas med färg, med färska grönsaker och utsökta blandade sallader eller pasta. Här är några förslag för att använda quinoa i vårt kök.
Quinoa är en örtartad växt, inte ett sädesslag som felaktigt antas. Den har sitt ursprung i Sydamerika, numera känd och använd över hela världen för sina hälsoegenskaper och sin mångsidighet i köket. Dessutom innehåller quinoa inte gluten, så den är utmärkt för dem som lider av denna intolerans, och dess näringsmässiga egenskaper liknar dem hos baljväxter, vilket gör den idealisk för vegetarianer eller veganer.
Quinoa recept: genom att njuta av rätter med quinoa kan man dra nytta av utmärkta hälsoegenskaper. Faktum är att den är rik på kalium, fosfor och magnesium, samt kalcium och fiber. Dessutom har den ett utmärkt proteininnehåll, präglat av mängden essentiella aminosyror som krävs för kroppens korrekta funktion.
» KOLLA IN VÅRT URVAL AV QUINOA «
Recept med quinoa: den är så mångsidig att den kommer att vara perfekt för att förbereda förrätter eller huvudrätter, men kan också avnjutas till frukost, mellanmål och användas för att göra fantastiska desserter. Med quinoa är det möjligt att berika den vanliga menyn för att dra nytta av alla de egenskaper som den erbjuder.
Att laga quinoa är lika enkelt som att laga ris. Till exempel rekommenderar vi en version av vegetarisk paella, där quinoa används istället för ris. För att förbereda den, behöver du quinoa, ärtor, olja, salt, gurkmeja, vitlök, paprika, zucchini och en lök. Grönsakerna ska skäras i bitar och kokas i en panna med en skvätt olja. Under tiden, koka quinoa i saltat kokande vatten tre gånger så mycket som dess volym, tillsatt gurkmeja i cirka 12 minuter. När den är klar, blanda allt och smaksätt med en skvätt olja.
En verkligen läcker rätt är quinoa med citron och ingefära. Du behöver quinoa, brunt ris, kokta kikärtor, körsbärstomater, persilja, citronskal och citronsaft, gröna oliver, ingefära i pulverform, salt och olja. Koka riset och quinoan separerat i saltat vatten. Häll av och blanda allt, smaksätt med olivolja. Tillsätt kikärtor, halverade körsbärstomater, hackad persilja och rivet citronskal. Blanda allt och tillsätt en tesked ingefära i pulverform och några gröna oliver. En läcker rätt!
Låt oss gå vidare till en riktigt original huvudrätt: chili med quinoa. Du behöver quinoa, kokta röda bönor, lök, tomatsås, chili, oregano och salt. Koka och häll av quinoan. Häll den i en panna där du tidigare har fått löken att bli gyllenbrun med en skvätt olja. Tillsätt tomatsåsen, bönorna och oreganon. Fräs allt i några minuter och tillsätt sedan chilin. Denna läckra rätt kan avnjutas både varm och kall.
Vill du njuta av en läcker middag framför TV:n? Prova quinoa tortillas! Du behöver quinoa, tortillor, kokta svarta bönor, sallad och salt. Koka quinoan och mixa bönorna till en puré. När den är klar, blanda med quinoan. Lägg några salladsblad på varje tortilla, och häll i quinoan tillsammans med bönpurén. Rulla, servera och njut!
Quinoa är utmärkt även för att göra desserter. Här är hur man gör läckra quinoa-kakor. Du behöver fullkornsmjöl, quinoa, växtbaserad mjölk (efter smak), majsolja, råsocker och kanel. Koka quinoan i osaltat vatten tills den är ordentligt mjuk. Blanda mjölet, sockret och kanelen. Häll av quinoan och tillsätt den till ingredienserna, knåda degen och tillsätt oljan och den växtbaserade mjölken lite i taget. Låt degen vila i cirka en halv timme i kylskåpet och kavla sedan ut den. Skär ut kakor med former eller en kniv och grädda dem i ugnen vid 180 grader i cirka 10-15 minuter. De är perfekta som dessert eller för en hälsosam och näringsrik frukost.
Med quinoa kan du göra många grönsaksrecept som verkligen är läckra. Till exempel rekommenderar vi fyllda paprikor med quinoa, som är enkla att göra och verkligen goda. Du behöver bara koka quinoa, fylla paprikorna som du har förberett tidigare och sätta dem i ugnen vid 180 grader tills ytan har bildat en krispig skorpa. De är verkligen lätta och utsökta.
» KOLLA IN VÅRT URVAL AV QUINOA «
Prova quinoa med avocado och sparris: du behöver quinoa, en avocado, sparris, olja, salt och rosmarin. Koka quinoan i saltat vatten med sparrisen skuren i bitar, skär avokadon i kuber och hacka rosmarinen. Häll av quinoan och smaksätt med oljan. Tillsätt avokadon, rosmarinen och servera.
En fantastisk sommarsallad med quinoa görs med dessa ingredienser: paprika, morötter, zucchini, gurka, olja, citronsaft, oregano och salt. Förbered quinoa, häll av och låt den svalna. Under tiden förbereder du grönsakerna genom att skära dem i bitar. Alla grönsaker ska tillsättas till quinoan rå. Smaksätt med olja, citronsaft och oregano: all smak och alla fördelar från grönsaker och quinoa i en verkligen utsökt rätt.
Om du inte har mycket tid att laga mat, prova våra förslag med quinoa som redan är färdig: Fusilli av ris och quinoa, Penne av quinoa för en exceptionell pasta, eller Fusilli av ris och quinoa för en speciell första rätt med helt naturlig smak.
Quinoa recept: följ våra tips för att förbereda många läckra lätta och hälsosamma rätter, verkligen perfekta för den vackra årstiden!
Antonella Iannò
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
