Upptäck varumärket Ocone Vini: här är vår intervju.

Källaren Ocone är en historisk produktionsrealitet från Sannio Beneventano som har varit verksam i mer än ett sekel. Den grundades faktiskt 1910 av Giuseppe Ocone och nådde snart stor framgång i området. Idag äger källaren 10 hektar vinmark och hämtar även druvor från ett litet nätverk av historiska och pålitliga leverantörer, vilket ger totalt 25 hektar. Ocone har ett ungt och företagsamt team som förenas av en stor passion för kvalitetsvinsproduktion och en önskan att värdera området, arbetar i stor synergi med kompetens och professionalism.

Källaren producerar viner vid foten av Monte Taburno, inom kommunen Ponte (vi är i Kampanien och här hittar du utvalda typiska produkter från Kampanien), där kulleområdena når 400 meters höjd, jorden är rik på lera och kalk och klimatet är tempererat, påverkat av vattnets ström i floden Calore. Här, som på Romartiden, odlas inhemska druvsorter av de lokala befolkningarna: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano och Falanghina.

År 2018 förvärvades Ocone-märket, tillsammans med verksamheterna och strukturerna i källaren, av företaget “Euvitis 21. Jordbruk, Territorium och Utveckling”. Redan i företagsnamnet markerar den nya ägaren valet av områden som ligger till grund för företagsinitiativet: utveckla en produktionsverksamhet med enorm potential på ett modernt och dynamiskt sätt, med respekt för en starkt identifierbar territorialidentitet.
Det är med detta ambitiösa mål som Euvitis 21-teamet möter varje dag, där erfarenheter och olika professioner sammanstrålar för att kombinera traditionell vinproduktion med moderna tekniker och teknologier. En mångsidig kunskap som involverar hela kedjan, från odling till vinifiering och mognad, från marknadsföring till försäljning genom både traditionella och innovativa kanaler.

Vi gillar dessa realiteter, dessa producenter av unika, certifierade och prisbelönta läckerheter: de är verkliga skatter inlagda i vår halvö mellan hav och berg och i de mest avlägsna gatorna i byar och landsbygden. Vi nöjer oss inte med att bara njuta av deras produkter, utan vi vill upptäcka närmare de som är protagonister för detta varumärke. Det är därför vi har skickat några frågor till dem som ansvarar för kommunikationen med oss.

Följ med oss för att lära känna Ocone Vini 1910: läs svaren!

Vem pratar vi med?
Renato Miraglia, försäljningsansvarig och sommelier.
Är företaget familjeägt? Vilket år grundades företaget och vem var grundaren?
Ja, sedan 1910. År 2018 köptes det av familjen Vergona som påbörjade ett ekologiskt projekt som sätter respekt för naturen och de lokala druvsorterna i centrum.
Vem var grundaren och vad var hans utbildning eller vilket yrkesområde kom han ifrån om det är annorlunda än det nuvarande?
Grundaren är Giuseppe Ocone, vinodlare och handlare.
Vad var den verkliga anledningen eller det utlösande faktorn bakom födelsen av detta företag och när skedde det?
Detta företag var ett av de första som började buteljera vin i början av seklet när andra levererade druvor till kooperativa källare, därifrån inleddes en process för att värdera de inhemska kampanjdruvorna.
Vad är er relation till ursprungslandet och dess egenart? Och varför vill ni berätta om det med era produkter?
För att berätta om den unika karaktären hos extraordinära inhemska druvsorter. En jord som har en stor historia, från mytologi till antikens Rom: ett inflytande som mycket har hjälpt till att berätta om våra viner och vårt territorium.
Vad var den första produkten ni skapade?
Apollo DOCG (ren Aglianico vinifierad i stål)
Vilken produkt anser ni idag vara “flaggskepp”?
Anastasi (Aglianico vinifierad i barrique)
Och vilken produkt har under hela företagets historia varit den som mest representerat hjärtat, filosofin och själen i företaget?
Apollo DOCG eftersom vi är i underzonen Taburno, en av de fyra DOCG i Kampanien.
Pratar vi om idag: hur mycket har företaget vuxit sedan sin födelse? Kan vi få några siffror?
Företaget har vuxit mycket under åren genom att utveckla ett betydande nationellt och internationellt försäljningsnät; produktionen ligger runt 120 000 flaskor delade i tre produktlinjer.
I detta ögonblick: mer tradition eller mer innovation?
Innovation, men alltid med respekt för naturen och därmed druvan som det centrala element som allt kretsar kring.
Vad har varit den viktigaste utvecklingen för företaget för att nå dit det är idag?
Utan tvekan vår internationella kommersiella utveckling.
Men vad med framtiden: vad väntar företaget i morgondagen? Finns det några förändringar eller nya utvecklingsprocesser planerade?
Det finns ett projekt att ge våra kunder en 360-graders upplevelse med skapandet av en gästverksamhet med sovrum, provsmakningsrum och en intern vinbutik.
Har ni planer på att skapa nya produkter?
Bubbel i Charmat-metoden, passito.
Med tanke på Spaghetti & Mandolino, hur viktigt är onlineförsäljning för er, hur har er relation varit med denna försäljningskanal tidigare och hur ser ni på den i framtiden?
Mycket viktigt eftersom det skapar en direkt kontakt mellan företag och kund. Det kommer säkerligen att ske en stor utveckling under den kommande perioden och företag som Spaghetti & Mandolino som investerar i kommunikation kommer att befinna sig i en fördelaktig position i jämförelse med andra som tror att allt är automatiskt.
Värde: vad har det varit, vad är det idag och vad kommer det att vara i framtiden för ert företag?
Värdet för oss är att erbjuda våra kunder en produkt alltid i toppkvalitet med intentionen att bäst representera vårt land. Vi interagerar ständigt med vinälskare, både virtuellt med schemalagda provningar och personligen på mässor och evenemang inom sektorn, som Vinitaly och Merano Wine Festival.