Съкровищата на планината Конеро

Монте Конеро е рид, който се издига по кра海а на Адриатика в Марке с височина 572 метра над морското равнище.

Конеро предлага спектакуларни панорами и богата биодиверситет, правейки го популярна дестинация за туристи, любители на природата и историята.

Очарователната природа на Регионалния парк Конеро

Регионалният парк Конеро е защитена зона, която обхваща около 6.000 хектара, предлагаща уникална комбинация от природни красоти. Доминиран от Монте Конеро, паркът се характеризира с внушителни варовикови скали, зелени хълмове и скалисто крайбрежие с плажове от бял чакъл.

Паркът е рай за любителите на природата и активния отдих, с многобройни туристически маршрути, които позволяват да се изследва богатата местна флора и фауна: сред най-забележителните видове се намират редки орхидеи, соколи-скитници и царски чаки.

Има и плажове като тези в Сиро ло, Нумана и Портоново, които са идеални за плуване и шнорхелинг.

Освен природата, Паркът Конеро предлага и богато културно наследство, с селца, древни манастири и археологически находища, които свидетелстват за дългата история на региона.

Комбинацията от зашеметяващи пейзажи, биодиверситет и културно наследство прави Регионалния парк Конеро неизменна дестинация за посетителите на Марке.

Автентични вкусове от Марке

Марке, с богатата и разнообразна кулинарна традиция, предлагат изключителна комбинация от вкусове, вариращи от продукти на земята до морски дарове.
Сред най-представителните ястия на маркежанската кухня са пастата с паркаса и сосове от миди и стриди: тези съставки разказват история на автентичност и дълбока връзка с територията.

Паркасите, известни също като морски фенел, са диво растение, което расте спонтанно по скалите на Монте Конеро: това рядко растение се характеризира с месести и ароматни листа, с вкус, напомнящ на фенел и цитруси.
В традиционната маркежанска кухня паркасите се оценяват за своите уникални и универсални вкусове: могат да се запазват в зехтин за обогатяване на предястия, тостове и салати; също така се преобразуват в песто с масло, борovи ядки и пармезан, ставайки така вкусна добавка за паста; добавят се пресни в морските салати или се запържват в тиган с чесън и чили.

Марке, с дългото си адриатическо крайбрежие, предлагат разнообразна морска кухня. Сред най-обичаните ястия не могат да липсват тези с сосове на база на стриди и миди, които подчертават автентичния вкус на морето.
Spaghetti & Mandolino се ангажира да избира производители, които използват най-добрите суровини, способни да задоволят и най-изискващите вкусове: мидите и стридите се селектират от занаятчиите с грижа за тяхната свежест и вкус, за да предложат готов продукт, който почита земята на тези производители.
С тези сосове може да се приготвят различни видове паста и така да се спаси вечеря сред приятели по прост, но все пак елегантен начин.