Klonované Sangiovese, které obklopují pozemky rodiny Moretti Cuseri, mají vznešený rodokmen, pocházející z vinic zasazených vévodou Amedeem Savojským v dalekém roce 1935: spolu s olivovníky nabídly vinice v regionu zprvu své plody pro externí produkci, která se teprve v devadesátých letech minulého století přetransformovala na moderní podnikatelský projekt zahrnující vinifikaci hroznů.
Objevme přednosti této značky s Antoniem Morettim Cuserim a jeho syny Albertem a Amedeom.
V roce 1998 jsme vyrobili naše první víno, Crognolo. To své jméno nese po místní rostlině s pevným kmenem, která produkuje malé červené bobule a je v této oblasti velmi rozšířená. O rok později jsme zahájili první ročník Oreno, pravděpodobně nejvíce ceněné z naší produkce.
Pokud se vrátíme zpět, název “Vigna dell’Impero” pochází z důvodu, proč si viceroy Savojský přál, aby byla vinice zasazena: oslava dobytí Abesínie Itálií. Pokud v té době vinice oslavovala vojenský čin, lze říci, že nyní oslavuje chuť této oblasti IGT, která je řízena v režimu biologického zemědělství naším týmem.
Sette Ponti v názvu odkazuje na sedm cest, které překračují Arno mezi Arezzem a Florencií, spojující obě města. Oblast Tenuty se rozprostírá na 350 hektarech, s nadmořskou výškou od 250 do 300 m n.m. Půda se skládá převážně z jílového břidlice, slavného galestro, které pomáhá udržet vodu, když prší: na něm rostou odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot.
Kromě mě pracují ve společnosti také oba moji synové, od roku 2018. Alberto je ředitelem exportu a komunikace, zatímco Amedeo se stará o správu italského trhu. Jsme podporováni enology a konzultanty, ale osobně ochutnáváme všechny odrůdy, které vyrábíme: cítíme se jako tým se společným snem, který se každý den stává skutečností.
Chcete-li si poslechnout tuto epizodu a další epizody našeho podcastu, zveme vás, abyste si prohlédli náš blog a objevili všechny naše rozhovory: do příští epizody, na zdraví and… keep on loving wine!
Stevie Kim
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
