Urselli Food, virksomhed beliggende i Cerignola - område dedikeret til typiske produkter i Puglia - er specialiseret i produktion og salg af delikatesser på olie, typiske pugliese produkter fremstillet i henhold til traditionen; kun på denne måde kan Urselli Food garantere den bedste kvalitet og excellence af et typisk produkt, samtidig med at de respekterer den gamle kunst at lave olier fra denne region.
Urselli Food, for at sikre excellence i sine produkter, bruger kun frisk råvarer, produceret af lokale agronomer fra Foggia, som alene behandles manuelt. På denne måde kan man opnå olier med en autentisk smag, eksklusiv, som kan defineres som en virkelig smagsoplevelse. Og det er, hvad virksomheden Urselli Food har til formål at tilbyde sine kunder.
Urselli Food, i produktionen af sine fortræffelige olier, bruger ingredienser af forskellige typer og høj kvalitet, og derfor adskiller Urselli's produkter sig fra almindelige grøntsagssyltetøj, der findes på markedet.
Urselli bruger desuden kun ekstra jomfru olivenolie af den lokale sort "Coratina". Det er en utrolig merværdi for olierne, som takket være denne type olie, der anvendes i processen, beriges med den gammeldags smag af hjemmelavede produkter, en unik smag, der nu er sjælden og svær at finde.
Urselli Food er grundlagt med det formål at virkelig støtte værdien af made in Italy produkter, ved at producere produkter af højeste kvalitet, på håndværksmæssig og traditionel måde, for at gøre det muligt at kende den sande betydning af italiensk gastronomisk excellence i hele Italien og i udlandet.
Værdien af traditionen er motoren i Urselli Food i produktionen af olier: det, der gør produkterne så ægte, sunde og velsmagende, er opskriften, som virksomheden bruger, en rejse blandt aromater og dufte fra de værdifulde frugter fra jorden, som bruges til at producere olierne, der er grundlaget for italienske antipasti.
De pugliese olier stammer fra en langvarig landbrugstradition, som af nød ikke kunne tillade sig at spilde noget som helst; om vinteren producerede jorden lidt, og en pludselig frost kunne ødelægge hele høst. Det var om sommeren, at familierne kunne kompensere for den vinterlige mangel, og netop med vinteren i tankerne blev konserverne skabt: den store overflod af sommerafgrøder blev konserveret for at sikre sig et lager til vinteren. På denne måde blev tomater til sauce eller tørret, ligesom auberginer og courgetter, og blev opbevaret i olie med peberfrugter, lampascioni eller chili.
Den landbrugs huske er blevet videregivet fra generation til generation, og Urselli Food har gjort det til en rigtig livsstil: kun produkter med den ægte smag af tradition!
Produkter fra Urselli Food er en virkelig rejse i udforskning mellem sanserne; en opdagelse af dufte, aromaer, smag, der minder om enkelhed, steder fra tidligere dage, hjemmet og familien. Smagsprøven er toppen af oplevelsen, der fører til genopdagelsen af traditionens minder, om hjemmelavet produktion af olie, når mødre og bedstemødre lavede glas i hjemmet.
Urselli Food tilbyder os mange forskellige oplevelser med sine specielle grøntsagssyltetøj. Ikke almindelige grøntsager, men cime di rapa, artiskokker, lampascioni, chili, tomater, oliven og auberginer, der vil bringe den ægte smag af det vidunderlige og solrige Puglia til bordene i hele Italien og i udlandet!
Som traditionen foreskriver, tilbyder Urselli Food Olive Bella di Cerignola, Grillede auberginer på olie, Grillede peberfrugter på olie; grøntsagerne er grillet for at bevare deres egenskaber og give produktet den unikke smag som kun en ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet kan fremhæve!
Derudover, de Lampascioni a la Pugliese, typiske produkter fra dette vidunderlige land; de Tørrede tomater på olie, de Chili fyldt med ansjoser, tun og kapers, og til slut, to spektakulære typiske opskrifter, som ikke kan beskrives, fordi de er fornemmelser, som man kun kan smage: Cime di rapa à la Pugliese, og Bedstemors artiskokker på olie!
Urselli Food med sine olier tilbyder os en ægte sensorisk oplevelse mellem gamle traditioner og autentiske smage fra en svunden tid: det kan ikke beskrives... man kan kun smage!
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
