Urselli Food

Aktuelt er Urselli Food specialiseret i produktion og salg af håndlavede syltede gryderetter fra Apulien og har hovedkontor i Cerignola i provinsen Foggia. Urselli Food vælger lokale råvarer, friske og af høj kvalitet, produceret af de bedste landmænd i Foggia, og arbejder dem udelukkende håndkraftigt. Urselli Food producerer virkelig specielle grøntsagskonserves: broccoletti, artiskokker, lampascioni, peberfrugter, tomater, oliven og auberginer, som bringer den autentiske smag af Apulien til dit bord! 

Alle produkter, som Urselli Food skaber, er forskellige og originale, men især adskiller de sig fra almindelige grøntsagskonserves. Det, der gør denne virksomhed unik, er dens opskrift, den aromatiske blanding af olier, der beriger jordens frugter og skaber ægte perler i glas. Virksomheden anvender udelukkende koldpresset olivenolie fra den lokale sort “Coratina”, som giver de syltede grøntsager den gamle smag fra fortiden, som nu er umulig at finde og efterligne. Smagningen gør det muligt at rejse tilbage i tiden, hvor traditionen for hjemmelavede syltede grøntsager stadig var levende i køkkenerne hos alle italienerne.

Virksomheden Urselli Food har til formål at støtte Made in Italy ved at sprede produkter af høj kvalitet både i Italien og i udlandet. Kort sagt, gode og kvalitetsprodukter, der absolut ikke må mangle i opbevaringen hos den entusiastiske elsker af traditionel madlavning!