Spaghetti & Mandolino - home page / / Mantova, historie og typiske gastronomiske produkter

Mantova, historie og typiske gastronomiske produkter

Byen - vi er i Lombardia, grænsende til Veneto - er et kulturelt og turistisk centrum, af national og international berømmelse, på grund af sine bemærkelsesværdige monumentale skønheder, organisationen af store vigtige begivenheder, samt for sine berømte gastronomiske specialiteter.
 
Oprindelsen af Mantova
Historien om Mantova har sandsynligvis etruskisk oprindelse. Der er fundet et rigt handelssted med fund nær byen. Byen kom derefter under Gallernes styre og efter sejren ved Casteggio, under romersk dominans. Digteren Vergil, stolt af sine mantovanske rødder, skriver i mytologisk tone, at grundlæggelsen af byen ifølge nogle legender skete takket være Bianore, søn af Tevere, og nymfen Mantuo, eller ifølge andre kilder, ved Aucno, søn af Mantuo og etruskisk helt, der gav byen navnet efter sin mor. 
 
Fra de barbariske invasioner til Gonzagaernes ankomst
Fra det III til VIII århundrede var Mantova også genstand for barbariske invasioner, indtil den blev erobret af Langobarderne og senere kom ind under Matilde af Canossas områder. Efter den store grevinde døde i 1115 blev det en fri kommune, men de mange kampe mellem familier svækkede byen. Følgede styret fra Bonacolsi, som var de første herrer af Mantova, der blev overgået i 1328 af Gonzaga. Så begyndte den lange dynasti af disse herrer, som, takket være kejserlige anerkendelser, først blev markiser og derefter hertuger. 
 
Kunstneriske frembringelser i Mantova
Mantova gonzaghesca blev et kulturelt centrum, først med Ludovico II, som bad om monumenter fra den renæssance mand, der var Leon Battista Alberti (en mand af stor lærdom ud over at være arkitekt), og derefter med Isabella d'Este, der blev bestiller af de store personligheder som Andrea Mantegna (maler - graver) og Giulio Romano (maler - arkitekt). 
 
Mantova og fra de kejserlige magter til Italiens enhed
Mellem det 17. og 18. århundrede var der nogle uroligheder i byen, med plyndringer fra de kejserlige tropper og dynastiske problemer. Således forlod de berømte og fremragende kunstværker fra Gonzaga de prangende paladser og blev solgt over hele verden. Mantova blev en fæstningsby for Østrig, blev erobret af Napoleon, for derefter at blive genforenet med det habsburgske imperium. I 1866 blev det besat af de piemontesiske tropper og blev en del af Kongeriget Italien.
En stor historie og en lang kulinarisk tradition, hvis typiske produkter sammen med alle dem fra Lombardia kan købes direkte og nemt fra vores hjemmeside.
 
Vil du dykke dybere ned i de gastronomiske frembringelser i Mantova?
S&M  - autoreS&M

Vi anbefaler at nyde

 
Baldus komælk oste 300g
La Casara Roncolato
5,80
Tilføj til kurv
 
Pecorino Bagnolese 300g
Milk Coop
6,90
Tilføj til kurv
 
Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 måneder 300g
La Casara Roncolato
6,10
Tilføj til kurv
 
Pecorino semimodnet 300g
Fattoria Lepini
7,50
Tilføj til kurv
 
Castelmagno Dop 150/170g
Beppino Occelli
13,40
Tilføj til kurv
 
Paneer vegetarisk ost 160g
Caseifici Zani
2,30
Tilføj til kurv



Kun produkter fra fremragende producenter
Over 900 positive anmeldelser