Det magiske øjeblik, hvor du åbner ovnen og bliver overvældet af den lækre citrusduft, og en unik følelse minder om eftermiddags-snacks hos bedstemor. Den delikate og lette smag af frugt forfører dine smagsløg, ligesom den sprøde og smuldrede konsistens af dejen. Meget mere end en simpel dessert, meget mere end en simpel opskrift, vi taler om marmelade tærten.
Smagen af denne kage bringer mindelser tilbage til vores barndom, præget af eftermiddags-snacks hos bedstemor. Marmelade tærten er en ægte dessert, simpel og utrolig lækker, elsket af både store og små. Lad dig forføre af delikatesse af smagen og sprødheden af dejen, og vælg din foretrukne marmelade til at fylde den.
Marmelader adskiller sig fra konserveringer, fordi de første er konserveringer lavet af citrusfrugter som appelsin, citron, grapefrugt, mandariner og bergamot. De indeholder ikke fortykningsmidler, fordi citrusfrugter har en naturlig fortykningskraft.
Konserveringer derimod består af den resterende type frugt med tilsætning af sukker og tilsætningsstoffer. De indeholder normalt en frugtværdi på 35%, mens ekstra konserveringer indeholder mindst 45%. Med disse fantastiske opskrifter kan du få forsigtige smil til at spire på ansigtet og skænke en sød forkælelse med citrusduft.
«TAG ET KIG PÅ VORES SELEKTION AF MARMELADER»
Med opskriften på marmelade tærte kan du lave vidunderlige morgenmad eller snacks til din familie, rige på godhed og naturlige smage. Lad os se, hvordan vi laver en tærte med citromarmelade og de nødvendige ingredienser:
Hvedemel 00 300g;
Æg 1;
Æggeblomme 1;
sukker 150g;
Smør 100g;
Bagestøv 1 teskefuld;
Citromarmelade 450g;
Sigtet florsukker q.b.;
Lad os se sammen, hvordan man laver denne lækre opskrift på marmelade tærte. Først skal du forberede dejen: bland mel, sukker, bagepulver, æg og det forhenværende blødgjorte smør i en skål. Det er vigtigt at arbejde ingredienserne i hånden for at opnå en glat dej, kompakt og uden klumper. Indpak dejen i plastfolie og læg den i køleskabet i 20 minutter.
Når den angivne tid er gået, tag dejen og læg en tredjedel til side. Udrul de resterende to tredjedele af dejen på et bagepapir, der tidligere er drysset med mel. Med en kagerulle skal du forme en skive, der ikke er for tynd, og lægge den i tærteformen.
Fordel marmeladen indeni dejen ved hjælp af bagsiden af en ske. Tag den dej, du lagde til side, og rul den ud, indtil du får et ikke for tyndt lag. Hjælp dig selv med en kniv eller et specifikt skæreapparat til at lave de typiske striber af tærten. Til sidst skal du bage din marmelade tærte i cirka 30 minutter. Server den med lidt florsukker, og du vil forføre alles smagsløg!
Nu hvor du ved hvordan man laver en marmelade tærte, kan du give plads til din fantasi og skabe skønne varianter. Marmelade tærten med ricotta er en anden kage, der er enkel at forberede, men ideel at servere for dine gæster efter en frokost eller middag. Lad fantasien tage form i køkkenet og lav en dej, der får munden til at løbe i vand: du skal kun piske smørret, indtil du opnår en luftig sky.
«TAG ET KIG PÅ VORES SELEKTION AF KONSERVERINGER»
Lad os sammen udforske trin for trin af marmelade tærte med ricotta. Først skal du blande ingredienserne til marmelade tærten i en skål og derefter, med en elektrisk mixer, arbejde blandingen, indtil du opnår en glat dej. Når du har dejen, skal du overføre den til en sækkepipe og hælde den i den tidligere smurte og melet tærteform. Klem den i en spiral og dæk også kanterne, indtil dejen er brugt op.
Lad os nu gå videre til fyldningen af marmelade tærten: bland ricottaen med citronskallen og læg den oven på dejen. Du kan så afslutte din dekoration med marmelade og bage den. Server den ved stuetemperatur sammen med et godt glas juice eller en kop te, og snacken er klar på bordet!
På vores hjemmeside Spaghetti e Mandolino kan du finde de bedste håndlavede marmelader, lavet udelukkende med italienske citrusfrugter. Du kan lave en lækker marmelade tærte med appelsiner, ideel til en sund morgenmad, til en velsmagende dessert efter frokost eller til en sprød snack. Kontrasten mellem den søde dej og den bitre appelsinemarmelade er virkelig uimodståelig.
En anden lækker og vidunderlig opskrift er marmelade tærten med citroner, en meget duftende kage med en rig smag af citrus.
Med vores opskrifter kan du skabe en marmelade tærte med stil og give alle en dejlig forkælelse! Vælg din yndlings citrusmarmelade, og skab din dessert!
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
