Fontana Bio

Erica Fontana har valgt sit land i Arcè. En arkitekt, der ikke kunne modstå kaldet fra den mest enkle og ægte natur.
Kærligheden til markarbejdet og livet mellem frugttræerne hos sin farfar har været til stede siden barndommen. Familien er blevet grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede ved bredden af Adige-floden nær byen Pescantina, især i bydelen Arcè. Det grønne og blå af vandet smeltet sammen med en vild natur fyldt med lindetræer, morbær, torn og stadig vilde hyldebær.
Et lille paradis, hvor Fontana har anvendt en striks økologisk protokol siden 1996, i dyb respekt for deres moderjord. Enkle og daglige handlinger, der ledsager sæsonerne i landmandens liv. En smuk gammel gård med en renoveret gårdbygning, der stadig dufter af dens historie.

Fontana Bio og deres produkter, gode som hjemmelavet!

En fortryllet oase, hvor Erica i sine gummistøvler går rundt i markerne og besøger sine planter og passer dem.
Af hendes frugt og grøntsager har hun forberedt sine kreationer af marmelader, konserveringer, cremer, saft og sirupper. Opskrifter, der er kendt inden for væggene i landsbygården, videregivet fra bedstemor og mor, og som i dag er gemt i glassene.
Erica è følelsesladet hver gang hun åbner et af dem…